Department of agriculture_master
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Item Evaluation de quelques performances agronomiques liées à la croissance du Tournesol en région aride d’Algérie(جامعة الوادي university of eloued, 2024) LEGHREIB Fatma Zahra; MOKHTARI DouniaCe travail présente une étude sur la culture du tournesol dans le contexte algérien aride (Oued Righ). L'objectif principal est d'évaluer le potentiel de cette culture pour contribuer à l'autosuffisance alimentaire du pays en denrées stratégiques comme les oléagineux. Les trois variétés testées (Kalamis, Baron f1, Sy kara) ont présenté des taux de levée satisfaisants, allant de 90% à 99%. L'étude a suivi l'évolution des stades phénologiques des variétés testées, de la levée à la maturité. La variété Kalamis a présenté un cycle végétatif plus long que les deux autres variétés. La hauteur des plantes, la longueur et la largeur des feuilles, ainsi que le diamètre du disque de fleur ont été mesurés. La variété Baron F1 s'est distinguée par sa hauteur supérieure. La variété Kalamis a enregistré le rendement en grains le plus élevé (33,3 q/ha), tandis que la variété Sy kara a présenté le rendement le plus faible (18 q/ha). Le tournesol présente un potentiel intéressant pour la production d'oléagineux dans les régions arides en Algérie. Le choix de la variété et les conditions environnementales jouent un rôle crucial dans la réussite de la culture. L'intégration de l'élevage bovin et l'utilisation de fumier comme fertilisant naturel peuvent contribuer à améliorer la qualité des sols et à augmenter les rendements.Item Contribution à l’étude des propriétés phytochimiques d’une préparation biologique et formulation galénique(جامعة الوادي university of eloued, 2024) DAHDI Mala; DAHNOUN Iman; TOUANSA Nour El HoudaAfin de valoriser les plantes médicinales,nous avons entrepris cette étude visant àanalyser la phytochimie desextraits méthanoliques d'Artemisiacampestris L. et de Peganum harmala L., ainsi que le mélange composé de plantes combinées à des substances d'origine animale. Les résultats ont révélé des différences de rendement entre les extraits, avec des valeurs variantesentre 6,95 % (préparation de mélange ) et 9,04 %(Peganum harmala). L'estimation quantitative despolyphénols et des flavonoïdes a montré que l'extrait méthanolique de Peganum harmala L. contenait la plus grande quantité de polyphénols (204,78 ± 8,10 mg EAG/g), tandis que l'extrait méthanolique du mélange présentait une quantité plus élevée de flavonoïdes (51.28±4.88 mg EQu/g). Les résultats des tests d'activité antioxydante, tels que le test de piégeage des radicaux libres DPPH* , ont démontré que l'extrait méthanoliquela poudredePeganum harmala L. présentait la plus grande capacité inhibitrice avec une valeur IC50 de 7,8983±1,977 µg/ml. De plus, l'extrait méthanolique d'ArtemisiacampestrisL. a montré la meilleure efficacité depouvoir réducteur FRAP (EC50 = 0,195581 ± 0,003757 mg/ml). En ce qui concerne l'activité antioxydante totale, l'extrait du mélange s'est démarqué avec une valeur de 5.18±0.36 mg GAE/ g, suggérant que la combinaison des extraits dans le mélange pourrait conduire à une synergie optimisant l'activité antioxydante.Cependant, tous les extraits étudiés ont présenté un facteur de protection solaire FPSextrêmement faible selon nos résultats.faible l'extrait méthanolique Peganum harmala L. présente la valeur la plus élevée de FPS=11.69 ce qui est supérieur.à.celui.des.autres.extraits.Pour valoriser davantage notre recherche, nous avons effectué une étude in vivo qui a été appliquée en préparant une formulation galénique sous forme de crème, contenant des plantes combinées à des substances d'origine animale. Des résultats très prometteurs ont été observés dans un court laps de temps. Cette étude met en évidence le potentiel des extraits étudiés en tant qu'agents antioxydants, mais souligne également la nécessité de recherches supplémentaires pour améliorer leur efficacité. L'application in vivo de la formulation galénique a montré des résultats encourageants dans le traitement des brûlures, ouvrant la voie à des applications thérapeutiques potentielles.Item المساهمة في الدراسة الفيتوكيميائية والنشاطية البيولوجية لنبات(جامعة الوادي university of eloued, 2024) بوزنة فاطمة الغنبازية; سحنون وهيبةRhantherium suaveolens was detailed in the study as a member of the Asteraceae family, and its various chemical properties and biological activities were evaluated for its potential use in alternative and complementary medicine. Here are the highlights of what was discussed and discovered in the study. In this experiment, we prepared the methanolic extract, where in this experiment we prepared the methanolic extract in return we also recorded a yield of 20.68%, followed by chemical detection which showed the presence of various secondary metabolic compounds in the whole plant with varying values, tertiary terpenes, alkaloids, tannins, flavonoids and polyphenols with the absence of saponins, followed by quantification of polyphenols, flavonoids and tannins. The quantification of polyphenols, flavonoids and tannins in the methanolic extract showed the highest amount of polyphenols (g/mg 0.51 ± 34.84) and flavonoids (2.22 ± 0.075mg/g). while dragons were estimated at 4.09 ± 0.28 mg/g.). In evaluating the antioxidant activity of the extract, we relied on the DPPH and FRAP methods, where it was observed that a significant antioxidant activity was recorded using the studied extract, as the inhibition rate of free radicals in the extract was recorded at values of mg/ml () 0.62 ± 0.002 =IC50 (for DPPH), while in the FRAP assay it was 58.37%. On the other hand, the anticoagulant activity was studied by performing the following coagulation tests (TP, TCK, Fibrinogéne), where the TP results were high levels estimated at 81.53% for the extract compared to the control, while the TCK results show (34.54s). Fibrinogène was g/l2.58, indicating that the extract is able to prolong the level of fibrinogen. The in vitro anti-inflammatory activity of the extract was evaluated by disrupting the secondary structure of egg albumin protein, and the results indicated that the extract possesses a protein denaturation rate reducing activity, where the extract possesses a protein denaturation rate reducing activity. Regarding the antimicrobial activity, the results showed significant activity against various tested strains, where the greatest activity was on Pseudomonas aeruginosa with an inhibition diameter of 27±0.57mm at concentration D100mg where statistical analysis showed no significant difference between this result and the inhibition obtained by the antibiotic GN 50, also the methanolic extract showed good results on Escherichia coli and Staphylocoque aureus strains, and the methanolic extract showed good results on Escherichia coli and Staphylococcus aureus.Item .دراسـة الفـاعلية البيولـوجية والفيتوكيميائية لنبـات تـوقفت النامي بمنطقة تبسة(جامعة الوادي university of eloued, 2024) مقدمي فاطمة الزهراء; مهرية محمد رياضThe objective of this study was to conduct a qualitative test of the biological efficacy of the plant Artemisia campestris L. A sample of the plant was taken in the wilaya of Tebessa (eastern Algeria). After drying and grinding, a series of tests were carried out. The quantitative content of the organic matter was estimated based on the protocol reported by Shibko et al. (1966), in which we recorded a significant variation in the amount of primary metabolites, where the carbohydrate compounds had the highest value of 157.07 mg E glucose/g, followed by the protein compounds which recorded 98.14 mg E/BAS/g Ms, while the lipid compounds had the lowest value of 14.951 mg E/Soja/g Ms. From the phytochemical perspective, the maceration method was used to obtain the crude aqueous extract, the yield of which was estimated at 15%. We also quantified the total phenolic content, and the results showed that the sample contained a considerable amount of phenols, estimated at 47.531 mg E AG/g Ex. Additionally, the flavonoid content was quantified and estimated at 9.591 Mg E Qu/g Ex. The antioxidant activity was also tested using the DPPH• free radical, where the value was estimated at 0.135 mg/ml in the crude extract of Artemisia campestris L. The ferric reducing antioxidant power (FRAP) was estimated at 0.399 mg/ml, and the total antioxidant capacity (CAT) was recorded at 11.44 mg/ml. The results obtained showed that the plant has high efficiency in the DPPH• free radical test and the CAT test, and weak in the FRAP test, compared to the reference compounds. As for the anti-inflammatory activity, the plant extract showed a significant effect, estimated at 26.161 mg/ml, while it showed a very weak result in the sun protection factor (SPF) test, which was recorded at 3.52.Item L'utilisation des déchets du poulailler comme fertilisants pour les plantes vertes dans la région d’ElOued(جامعة الوادي university of eloued, 2024) OUCIF ATAMINE Halima; LAMMARI AydaLe but de cette étude est de comparer la qualité de la fertilisation des déchets de volailles à trois concentrations (5 g, 10 g, 15 g) appliquées sur le plant de citrouille Cucurbita pepo dans la municipalité d'Al-Ogla. Les variables évaluées sont les facteurs végétatifs de cette citrouille. Pour mener cette expérience, des plateaux de semis ont été divisés en quatre parties: un témoin (sans fertilisation), et trois groupes traités avec des concentration de 5g (c1),10g(c2),et 15g(c3) de déchets de volailles. Chaque concentration a été testée en triplicata. Les données sur le cycle végétatif des plantes ont été collectées, en particulier en mesurant la hauteur des tiges et le nombre de feuilles. Des analyses physiques et chimiques du sol et de l'eau d'irrigation ont été effectuées. Les résultats ont montré que le pH du sol et de l'eau d'irrigation est basique, respectivement 7.29 et 7.65. La conductivité électrique a révélé, une salinité modérée, avec des valeurs de 1242dS/m pour le sol et 1242 microSiemens/cm pour l'eau d'irrigation. Les résultats des analyses des paramètres végétatifs ont indiqué que la hauteur moyenne des tiges des plantes ne différentes concentrations appliquées. Cependant, le nombre le plus élevé de feuille a été enregistré au )c3(, suggérant une amélioration de la productivité végétative avec l'augmentation de la concentration de déchets de vItem Etude de la durabilité de l’utilisation du pivot artisanal dans la région de Oued Souf(جامعة الوادي university of eloued, 2024) Lebbihi Ammar; Chaoui Dia EddineCette étude repose sur l'analyse des enquêtes sur le terrain mené auprès de 40 agriculteurs. Les résultats de l'étude ont révélé des déséquilibres dans l'utilisation et l'efficacité de l'irrigation dans les cultures de la région. Dans ce contexte, le sujet proposé vise à évaluer la méthode d'irrigation, à identifier ses problèmes généraux et à analyser la situation de l'irrigation dans les exploitations agricoles de la région de Hassi Khalifa. L'enjeu central réside dans l'étude de la durabilité du pivot d'irrigation artisanal, l'analyse de sa durabilité d'utilisation et l'évaluation de ses impacts sur l'environnement et les pratiques nécessaires pour garantir sa durabilité dans l'agriculture contemporaine de la région étudiée.Item Perspectives et limites du biochar dans l'amélioration des propriéts des sols sablonneux et de la durabilité agricole.(جامعة الوادي university of eloued, 2024) Hamdi Warda; Farah DjanatLa structure du sol sableux se caractérise par une forte perméabilité, ce qui entraîne un manque de matières minérales et organiques, ce qui a un impact négatif sur les systèmes agricoles. Nos travaux visent à étudier l’effet du biochar sur les sols sableux et les plants de laitue .L'expérience a été menée dans une ferme privée de la région de Hassi Khalifa de début mars à fin avril 2024 à l'intérieur d'une maison en plastique. Le biochar a été fabriqué à partir de l'usine Phragmites selon la technologie du baril. Il a été broyé et mélangé à un sol sableux à différentes concentrations. où T0=0T/ha, T1=2T/ha,T2=4T/ha,T3=8T/ha,T4=16T/ha : En plus de l'engrais organique (40T/ha de fumier de volaille) dans chaque traitement, nous avons planté 4 plants par carré, en effectuant une analyse physique et chimique du sol sableux et en mesurant les caractéristiques morphologiques des plants de laitue, en plus d'estimer la concentration de chlorophylle A, B, de chlorophylle totale et de caroténoïdes, en plus d'estimer les glucides et les flavonoïdes dans feuilles de laitue .Les expériences ont montré les résultats de l'effet du biochar par rapport au traitement témoin T0 en termes de propriétés physiques et chimiques du sol sableux, car il a eu un effet positif en augmentant le taux d'humidité dans chaque traitement de biochar, et il a également affecté la diminution de Le pH en T2, alors qu'il avait un effet positif sur celui-ci, était négatif dans d'autres traitements, et il avait également un effet négatif sur l'augmentation de la conductivité électrique (EC) dans les traitements T1 et T4. Les résultats ont montré un effet positif du biochar sur la croissance des plants de laitue en termes de poids et de longueur, en plus d'augmenter la concentration de chlorophylle A, B, de chlorophylle totale et de caroténoïdes, et d'améliorer la concentration de glucides et de flavonoïdes.Item دراسة استقصائية وبيوكيميائية لنباتات تستعمل كبديل مرافق اثناءالعالج الكيميائي ضد السرطان.(جامعة الوادي university of eloued, 2024) بن هارون فاطمة الزهرةIn order to value the contribution of certain medicinal plants used by cancer patients, we conducted a morphological and biochemical study on two such plants. Our study began with a field survey of the medicinal plants used by 50 cancers patients. From this survey, we selected two plants : Atriplex halimus L. and Rheum palmatum, due to the limited number of studies on them. To achieve the study goal, we conducted several chemical tests to identify the secondary metabolites present in the two plants. which resulted in the detection that the Atriplex h plant contains flavonoids, catechins, phenolic compounds, saponins, and alkaloids, and does not contain volatile oils and glycosides. Plant Rheum palmatum contains glycosides, saponins, phenolic compounds, flavonoids, gallic tannins, and volatile oils. It does not contain alkaloids and catechins. The majority stated that the boiling method is their preferred method For the biological part, we investigated the biological activity of the plant extracts on two types of bacteria, Escherichia coli and Staphylococcus aureus. We observed an inhibitory effect on the Escherichia coli bacterial strain for Atriplex h, recording the highest average inhibitory diameter of 24 mm and the lowest of 10 mm. In contrast, Rheum p showed an inhibitory diameter of 11mm. For the Staphylococcus a bacterial strain, no inhibitory diameter was recorded for Atriplex h, while Rheum p recorded the highest average inhibitory diameter of 19 mm and the lowest of 10 mm. The antioxidant activity of the ethanol extracts of the two plants was evaluated using the DPPH (2.2-diphényl-1-picrylhydrazyl) assay, yielding the best numerical result.Item التحليل الفيتوكيميائي و دراسة النشاطية البيولوجية لبعض المخلفات النباتية ) قشور الرمان، قشور الليمون، قشور البرتقال ((جامعة الوادي university of eloued, 2024) جروني السعيد; باي خولةPlant extracts represent an important source of bioactive compounds that may be effective in medical and industrial applications. This study aims to evaluate the biological efficacy of extracts from pomegranate peels (DPP), orange peels (DOP), and lemon peels (DLP). Aqueous extracts were prepared from the aforementioned fruit peels. Phytochemical analysis was conducted along with the assessment of antioxidant activity using TAC, DPPH, and FRAP assays, and antibacterial activity using the well diffusion method against Gram-positive and Gram-negative bacteria. Additionally, the impact of the extracts on glucose uptake by yeast cells and the inhibition of Proteinase K activity using casein agar was evaluated. The results showed that the DPP extract contained the highest levels of flavonoids and phenols, enhancing its antioxidant effectiveness. Both DPP and DOP extracts exhibited strong activity against Staphylococcus aureus, while their effect on Escherichia coli was less pronounced. In the glucose uptake assay, the DPP extract demonstrated a greater capacity to enhance glucose uptake compared to DOP and DLP extracts. Regarding Proteinase K activity, DOP and DPP extracts did not affect the enzyme, whereas the DLP extract showed a significant inhibitory effect. These findings indicate that the fruit peel extracts, especially pomegranate peels, contain active compounds that can be utilized in the pharmaceutical and cosmetic industries. The antioxidant and antibacterial activities of these extracts make them promising candidates for the development of natural health products. Additionally, their ability to improve glucose uptake suggests potential use as adjunct therapies for type 2 diabetes.Item Enquête sur les plantes médicinales utilisées dans le traitement du cancer(جامعة الوادي university of eloued, 2024) MAZOUZI Oum-saâd; LEKHOUIMES HananeLe but de notre travail est d'identifier les plantes médicinales utilisées dans le traitement du cancer et d'analyser les caractéristiques de leurs usages traditionnels dans la wilaya de l'Oued en Algérie. Pour atteindre cet objectif, nous avons mené une enquête auprès de 100 patients atteints de cancer et 60 herboristes, à travers des entretiens en face à face à l'aide d'un questionnaire. L'étude a révélé que 73% des patients utilisent des herbes pour traiter le cancer, tandis que 27 % utilisé pour limitent les effets secondaires du traitement.Il a également été démontré que divers facteurs, tels que le sexe, l'âge, le niveau académique, le niveau socio- économique, le milieu de vie, le type de cancer, la date du diagnostic et le stade du cancer, n'influencent pas efficacement l'utilisation des plantes médicinales par les patients Traitement du cancer.Grâce à cette étude, 23 types de plantes utilisées à la fois par les patients et les herboristes ont été documentées, et les résultats ont révélé que (Ephedra alata),(Artemisia) et (Nigella Sativa) sont les plus utilisées.Il convient de noter que les plantes utilisées peuvent présenter des effets secondaires ou toxiques potentiellement dangereux, notamment pour les patients atteints de cancer. Leur utilisation doit donc être soigneusement rationalisée en raison de leur richesse en composés actifs.En conclusion, l’utilisation des plantes médicinales dans le traitement du cancer est répandue, ce qui nécessite une sensibilisation et une rationalisation de leur utilisation.Item La revitalisation des sols appauvris : contribution à l'étude de de cas de réhabilitation de terres agricoles abandonnées dans la région d'El Oued(جامعة الوادي university of eloued, 2024) BELALOUI DJIHANE; REZAG SALEM ABIRThis document presents an experimental study aimed at revitalizing the depleted and saline soils in the El Oued region of Algeria, through the use of various innovative treatments. The objective is to propose effective methods to restore the fertility of these soils and rehabilitate abandoned agricultural lands in this arid area. The experiment consisted of cultivating triticale grains in plastic pots and applying various treatments: chemical compounds (such as sodium benzoate, EDTA, organic acids), natural amendments (such as gum arabic, activated carbon, polymers), as well as special formulations (such as magnetized water). Different parameters were measured to evaluate the effectiveness of these treatments, including morphological parameters (tillering, leaf growth), yield components (number of grains per plant, 1000-grain weight), as well as physicochemical properties of the soil (moisture, conductivity, pH, temperature). The results showed that several treatments significantly improved soil moisture retention, reduced salinity, and had a positive impact on plant growth and development in this arid environment. Treatments using compounds such as salicylic acid, sodium benzoate, and polyethylene glycol proved particularly promising. This study can thus be considered as an innovative and viable solution for revitalizing depleted soils in these arid regions, reflecting the sustainable development goal for these areas.Item استخالص وتقدير الفعالية البيولوجية الوراق نبات الحسك Tribulus terrestris L(جامعة الوادي university of eloued, 2024) مقدود يسرى; لعمري نور الهدىThe aim of this study is to extract and estimate the biological effectiveness of the leaves of the Hasak plant, TRIBULUS TERRESTRIS L. The Hasak plant is a medicinal plant from the Tarataceae family that was harvested at the University of Shahid Hama Lakhdar in the El Oued Province in the month of December 2023, where the leaves of the plant were extracted with the following solvents: distilled water, Ethanol, a mixture of distilled water (30%) and ethanol (70%). We detected secondary metabolites of alkaloids, phenols, flavonoids and terpenes. After the extraction process, the yield of the aqueous extract showed the highest percentage, estimated at 18.55%. Through quantitative estimation of the total phenols and flavonoids of the extracts, the results showed that they contain a large amount of these compounds, as the highest amount of total phenols in the aqueous extract was EqAG mg\g) 580 As for the flanoids, the water + ethanol mixture extract contained the largest amount (490 EqAG mg/g). As for the antioxidant activity, it was estimated in two tests: the DPPH test and the FRAP test, where we found the largest value of the antioxidant activity in the water + ethanol mixture extract. Finally, the biological antibacterial activity was studied, where four strains of bacteria were tested at different concentrations. The results showed that the bacteria possessed resistance to some of the studied extracts.Item contribution à l'etude du comportement variétal d'une légumineuse (vigna unguiculata ) dans la région de el -oued(جامعة الوادي university of eloued, 2024) LABIED MESSOUD; BENSEGHIR DJILANI.La famille des légumineuses (Fabaceae) comprend un certain nombre de plantes agricoles et alimentaires importantes. Elle occupe une place importante en économie, comme dans Agriculture et sécurité alimentaire et donc dans la rotation des cultures. Les haricots (Vigna unguiculata ) ont été choisis parmi d’autres légumineuses en raison du manque de recherche à leur sujet. Cette étude avait pour objectif de connaître la possibilité de cultiver ce type de haricot dans la province d'El Oued, plus précisément dans la région de Hassi Khalifa. Cette étude s'appuie sur une agriculture traditionnelle avec une petite quantité d'engrais et d'outils et utilisant des semences locales afin d'obtenir un produit abondant et de bonne qualité avec des spécifications qui confèrent aux haricots noirs de l'État d'El Oued une grande qualité. C'est ce à quoi nous sommes parvenus grâce aux résultats de notre expérience, qui nous a prouvé la possibilité de le cultiver dans cette région et de le développer dans le futur .Item Étude de l'effet des combinaisons associatives de différentes familles de cultures maraîchères sur les rendements et sur le sol dans la région d'El Oued(جامعة الوادي university of eloued, 2024) CHOUIA Amara; CHOUIA MarouaCette étude présente une analyse de l'effet des combinaisons de cultures maraîchères (12 types représentés par les tomates, les courges, les carottes, les pommes de terre, les oignons, l'ail, les haricots, Epinard , les fèves, les navets et les bettraves) sur la productivité et les sols de la région d'Eloued. L'étude vise principalement à évaluer les avantages potentiels de la Coculture par rapport à la monoculture en termes de productivité des sols, en tenant compte des critères suivants, à savoir le pH, l'humidité et le poids, tandis que les résultats obtenus ont montré que les combinaisons agricoles de différentes cultures maraîchères étaient plus efficaces. en général. Augmenter la production par rapport à la monoculture .Item تحليل مقارن للممارسات الز ارعية لمحصول الطماطم في منطقتي الواد وتمنراست(جامعة الوادي university of eloued, 2024) دحيمي محمد الوافي; زياد تامةThis research aims to study and compare the agricultural methods and practices for growing and producing natural tomatoes in both Oued Souf and Tamanrasset. To achieve this purpose, we relied on a primary database from a random sample of 60 farms in each region, using the field interview method to collect data on the study variables. The sample included data on 45 variables, 10 of which were quantitative and 25 descriptive. Using descriptive statistics tools, we summarized the centralization and distribution of the data for each variable according to the agricultural region. To assess the homogeneity of agricultural practices between the two regions, we used a hybrid model of principal component analysis with descriptive variables, specifically the Multiple Correspondence Analysis (MCA) model. The variance representation ratio for the first and second axes of this model was 19%, which was significant. Based on these two axes, we analyzed the clustering and homogeneity of farms from the perspective of agricultural practices. The results of the MCA model analysis showed that there is a difference between the farmers of Oued Souf, who use certain agricultural techniques, and the farmers of Tamanrasset, who use different techniques. Farmers in Oued Souf are characterized by an abundance of water and the use of pesticides, while farmers in Tamanrasset are characterized by flood irrigation and local seeds. The second axis also differentiates farmers in Tamanrasset, where the positive group uses drip irrigation techniques and external seedlings, and the negative group uses flood irrigation and local seeds. In general, Oued Souf enjoys high productivity due to the long experience of the farmers and their use of advanced seed varieties that resist diseases and adapt to harsh climatic conditions. On the other hand, Tamanrasset faces several challenges, the most notable being the scarcity of water resources and the lack of farmers' experience with modern techniques. Farmers in Tamanrasset mainly rely on hybrid seeds, which negatively affects biodiversity. Additionally, they prefer using traditional methods for pest and disease control to avoid using pesticides that are harmful to soil health.Item Caractérisation de la diversité agro- écologique au sein du systéme ghout dans la région d'eloued .(جامعة الوادي university of eloued, 2024) Djoughi Marouane; Aouinat Mohammed taherLe Système Ghout est considéré comme un patrimoine agricole mondial, et c'est un modèle unique et exceptionnel pour lequel la région du Souf est célèbre pour la culture des palmiers dattiers. Dans cette méthode innovante, les troncs des palmiers sont en contact direct avec la nappe phréatique et sont ainsi capables de prélever de l'eau sans aucun effort ni intervention humaine. Cependant, la croissance démographique rapide et l'augmentation de la demande alimentaire dans La Wilaya d'El Oued ont entraîné un passage du modèle traditionnel d'agriculture de subsistance à l'agriculture de marché, a fait du système agricole via Ghout incapable devant les nouvelles exigences. En effet, ce travail vise à étudier la situation actuelle des palmeraies et leur biodiversité au sein du Ghout en menant une enquête de terrain auprès d'un échantillon constitué de 50 Ghouts répartis dans sept communes de Oued Souf . Les résultats montrent que ce système est sur une voie accélérée vers l'extinction en raison de nombreux problèmes, notamment la fluctuation des niveaux des eaux souterraines, l'expansion urbaine et la concurrence du secteur agricole moderne.Item مساهمة في دراسة بعض الخصائص الفيسيولوجية والفلاحية لنبات التريتيكال استجابة للمعاملات العضوية الاصطناعية لتربة منكهة(جامعة الوادي university of eloued, 2024) مأمون مسعودة; بن عمر ابتسامCette étude vise à évaluer les effets de différents additifs organiques synthétiques (PEG4000 ،ARGM ،ACCH ،EDTA ،GUAR، XANT، TETH،LAAC) sur la croissance, le rendement et les paramètres physiologiques agricoles du triticale cultivé dans un sol dégradé, l'expérience a été réalisée en pots. L'analyse de variance à un facteur a révélé des différences hautement significatives entre les traitements pour le poids frais total de la plante, le poids frais des parties aériennes, le poids sec des parties aériennes et la teneur en eau relative. Cependant, d'autres paramètres tels que la longueur de l'épi (EPH), le nombre d'épillets (EPEN), le poids de 1000 grains (1000-SW) et la teneur en chlorophylle totale n'ont pas été significativement affectés par les traitements. Le traitement avec le gouar a enregistré le poids frais total le plus élevé (7,57 g), tandis que le charbon actif a donné les meilleurs résultats pour le poids sec des parties aériennes et une teneur en eau relative élevée (84,98 %). Ces résultats suggèrent que certains additifs ont influencé positivementItem دراسة تاثير الحرارة على محتوى الصبغات عند البنجر الاحمر والجزر .(جامعة الوادي university of eloued, 2024) صــالح عرفــات; بن عمر ريــــــان; عـــزي رمحـــــةCette étude vise à extraire des pigments végétaux et à tester l'effet de la température sur la teneur en pigments de la bétaline dans les betteraves Beta vulgaris et du carotène dans les carottes Daucus carota, ainsi qu'à déterminer la température optimale pour obtenir la plus forte concentration de pigments . Grâce aux résultats de l'étude, il a été constaté que la teneur en eau des feuilles de betterave rouge est relativement élevée par rapport à la teneur en eau des feuilles de carotte,et l'inverse est vrai dans la teneur en eau de la racine de stockage, où les proportions de la teneur en eau de la racine de stockage étaient plus élevées dans les carottes que dans les betteraves rouges. Nous avons également constaté dans cette étude que l'égalité entre la température de séchage et l'extraction est appropriée pour traverser les colorants dans la solution et ainsi obtenir une concentration élevée de colorant bétaline, car des températures de 45 à 60 degrés Celsius avaient moins d'effet sur la quantité de colorants par rapport à la température élevée de 90 degrés Celsius. Grâce à cette étude, l'augmentation de la température a un impact sur la stabilité des colorants, leur stabilité et les quantités pouvant être obtenues, et l'extraction au méthanol est plus efficace que l'eau distillée, sur les colorants bétaline et carotène, mais cette efficacité est affectée par les changements de températeur.Item مساهمة لدراسة فعالية بعض المستخلصات النباتية ضد البكتيريا المسبة لأمراض الجهاز التناسلي عند المرأة(جامعة الوادي university of eloued, 2024) ذياب زهرة; رميلي نادية; زين أميرةThis study aims to investigate plants used in treating female reproductive system infections and evaluate their biological activity against the causative bacteria. To achieve this, we first conducted a field study which identified three plant types: pomegranate peels (Punica granatum), lavender (Lavandula officinalis), and pine bark (Pinus halepensis). We also selected bacterial species: E. coli, S. aureus, P. aeruginosa, and K. pneumoniae. In the laboratory study, we conducted a chemical profiling of some secondary metabolites in the aqueous extracts of the studied plants, obtained by infusion and boiling, followed by quantitative estimation of some of these compounds, and finally tested the antibacterial activity of the plant extracts. We also explored the active compounds binding to bacteria using Silico Molecular Docking. The chemical profiling results of the plant extracts showed that they contained most secondary metabolites, including tannins, alkaloids, terpenes, saponins, flavonoids, and reducing compounds, except that pomegranate peel and lavender extracts lacked saponins. The quantitative estimation results showed that the highest phenolic concentration was in the infused and boiled pine bark extracts, measured at 228.08±22.59 µg E AG/mg Ext and 217.28±36.04 µg E AG/mg Ext, respectively. This was followed by the boiled pomegranate peel extract at 215.55±1.92 µg E AG/mg Ext. The boiled lavender extract had a concentration of 201.64 ±1.55 µg E AG/mg Ext. The highest flavonoid concentration was in the infused and boiled pomegranate peel extracts, measured at 95.61±35.69 µg E Qu/mg Ext and 89.10±21.08 µg E Qu/mg Ext, respectively, compared to the other extracts. The highest tannin content was in the infused pine bark extract, measured at 289.27±49.08 µg E Ca/mg Ext, followed by the boiled pomegranate peel extract at 279.27±51.43 µg E Ca/mg Ext. The highest inhibitory activity was observed with the infused pomegranate peel extract among the studied extracts against the Staphylococcus aureus strain, with an inhibition diameter of 22.167 ± 2.255 mm. Additionally, the boiled pomegranate peel extract exhibited antibiotic-like inhibitory activity against E. coli, with an inhibition diameter of 21.000 ± 2.500 mm. The Silico Molecular Docking study results indicated that the compounds A.Ellagic, present in pine bark, respectively, formed stable structures with the bacterial enzymes 4c5a and A1D4, which have essential roles in cell construction. This suggests inhibition of their activity within the bacterial cell. Hence, these compounds might have therapeutic efficacy in treating female reproductive system infections, which warrants further investigation through ADMET and SMD analysis.Item دراسة كفاءة استخلاص الصبغات النباتية من البنجر الأحمر و الجزر(جامعة الوادي university of eloued, 2024) كينـــــــــــة فــــاطمة; قـــــــديري هنـــاء; بليــــلة سليمـــــةWe conducted a study aimed at extracting betalain pigment from red beet (Beta vulgaris L) and carotene pigment from carrot (Daucus carota L) using solvents (methanol, acetone, and distilled water) at concentrations of (99%, 66%, 40%) and volumes of (6ml, 4ml, 2ml) and comparing them. We also estimated the content of both betalain and carotene pigments. Our study revealed that at different stages of maturity (large, medium, and small), acetone solvent extracts carotene pigment and methanol solvent extracts betalain pigment with varying efficiencies. The results showed that the volume of the solvent (acetone and methanol) has a negative effect on the amount of carotene extracted from the carrot; that is, the larger the solvent volume, the lower the extraction efficiency. For betalain pigment, increasing the volume positively affects the quantity extracted, meaning that the larger the volume, the higher the extraction efficiency. We also found that the optimal concentration for extracting betalain and carotene pigments is 66%, which is suitable for efficient extraction regardless of the solvent type. Overall, extraction efficiency depends on the different stages of maturity, the type and volume of the solvent, and the concentration percentage.