Contribution à l’étude de quelques activitès biologique des ècorces de grenade ( punica granatum) du région d’oued￾Algeria

Abstract

La présente étude contribue à la valorisation d'une plante médicinale appartenant à la famille des Lythraceae (Punica granatum). Le grenadier possède une vaste histoire ethnomédicale et représente un réservoir phytochimique de valeur médicinale heuristique. C’est dans ce but que nous nous sommes intéressés à la valorisation des écorces de cette plante et à l’évaluation de ses propriétés phytochimiques et biologiques, à savoir : antioxydantes, antimicrobiennes ainsi qu’anti-inflammatoires. Le criblage phytochimique des extraits a permis de mettre en évi￾dence la présence des principaux métabolites secondaires. Ceci a été confirmé par une analyse quantitative basée sur le dosage des polyphénols totaux, des flavonoïdes, des tanins conden￾sés. L'extrait aqueux préparé par macération démontre un contenu riche en composés poly￾phénoliques estimés à (40,422 ± 0,042 mg EAG/g Ex), (8,207 ± 0,29 mg EQ/g Ex) et (6,892 ± 0,291 mg EC/g Ex) pour polyphénols totaux, flavonoïdes et tannins condensés respective￾ment. Une considérable activité antioxydante des extraits aqueux a été révélée par l’utilisation de trois méthodes ; le piégeage du radical libre DPPH, la réduction du fer ferrique et le blan￾chiment du β-carotène. Un forte capacité d'inhibition contre les radicaux libres estimée par (IC50 = 0,031 ± 0,001 mg/mL) par rapport au FRAP, qui donnait une capacité d'inhibition inférieure (EC50 = 0,977 ± 0,007 mg/ml), tandis que le test β carotène préservait la couleur de l'extrait avec un excellent pourcentage (91,495 ± 0,07 %). L'activité antimicrobienne de l'ex￾trait d'écorces de grenade, par étalement des disques en milieu gélosé, a conduit à des zones d'inhibition variant de 7 à 13 mm contre P. aeruginosae, S. aureus et B. subtilis. Une étude de toxicité in vivo chez la souris a montré que l'extrait n'a pas des effets toxiques jusqu'à une concentration de 200 mg/L. L’application d’extrait aqueux des écorces de grenade comme anti-inflammatoire a montré une inhibition hautement significative de l’œdème des pattes des souris, d’une manière dose dépendante après 6 h de l’injection de la carraghénine. Ces résul￾tats ont été confirmés par l'étude de certains paramètres biochimiques, notamment le FNS et le CRP. En conclusion, la présente étude révèle une preuve biologique qui soutient l'utilisa￾tion de l'écorce du fruit du grenadier comme antioxydant, antiinflammatoire.