Caractérisation, activités biologiques et effet de l’Opuntia ficus-indica et Rosmarinus officinalis sur l’obésité individuelle

Abstract

L'objectif principal de cette étude été d’'évaluer l'effet hypolipidémiant d’une préparation à base des extraits des feuilles de figuier de barbarie et du romarin officinal. Le travail a été subdivisé en deux partie. La première partie est consacré à la caractérisation phytochimique et aux activités biologiques des deux plantes. La deuxième partie étude de l’effet de la préparation a base des plantes sur l’obésité chez certaines personnes obèses dans la région d’El oued en buvant une boisson aux figuiers de barbarie et du romarin officinal par 10 personnes un période de 40 jours et 10 personnes témoins. Afin d'identifier les propriétés chimiques et biologiques des plantes nous avons fait une extraction par macération à l'éthanol. Le rendement d’extraction a été évalué à 11,815% et 6,1975% pour le romarin et le figuier respectivement. L’étude quantitative a révélé une teneur en polyphénols de 2,442 et 0,554 mg/EAG gµ, en flavonoïdes de 0,878 et 0,25 mg /EAG gµ, et en tanins de 0,474 et 0,300 mg/EC gµ respectivement pour l'extrait de Figuier et du romarin. Les tests DPPH et FRAP ont montré que l'extrait a une capacité antioxydante par une valeur de IC50 de 0,2512 et 3,86 mg/ml, et de 5,04 et 3,6 mg/ml pour le FRAP. Les résultats de l’activité Anti-lyse des globules rouges a montré un pourcentage de 0,36% et 0,45. En revanche l'activité antimicrobienne montrent que l'extrait a une activité inhibitrice seulement sur les souches bactériennes 𝑔𝑟𝑎𝑚 (+) 𝑒𝑡𝑔𝑟𝑎𝑚 (−) à différentes concentrations (𝐴 : 100, 𝐵 : 200, 𝐶 : 400 et D : 800 𝑚𝑔/𝑚𝑙) avec des diamètres de 7𝑚𝑚, 8 𝑚𝑚, 9mm, 10mm, 11mm 𝑒𝑡 13 𝑚𝑚 respectivement. L’effet hypolipidémiant a été évalué on administrant la préparation à base d’extrait des deux plantes deux fois par jour pendant quarante jours à 20 personnes obèses. Les résultats ont montré une évolution positive des paramètres biochimiques (glycémie, urée et créatinine, TGO, TGP), du bilan lipidique (cholestérol, HDL, LDL et TG) et une diminution significative du paramètre de stress oxydatif MDA par rapport au groupe témoin. Ainsi une modification significative des paramètres anthropométriques (taille, poids et IMC) a été remarquée après la période du traitement chez les personnes obèses par rapport aux témoins. L’étude a montré que la préparation a base des plantes a diminué d’une façon significative le taux des lipides chez les personnes obèses sans aucun effet négative sur l’activité rénale et hépatique et que les deux plantes peuvent être utilisées dans le traitement de l’obésité.