Extraction et Caractérisation physico_chimique et biologique des huiles essentielles extraits à partir d’une plante médicinale ( Cotula cineria) de la région d’El oued

Abstract

Ce travail s’inscrit dans le cadre de l'étude du patrimoine botanique national surtout les plantes médicinales dont une grande partie reste encore vierge et nécessite des études approfondis, alors notre objectif sera une extraction des huiles essentielles de la partie aérienne et les fleurs de cotula cineria , de la famille des Astracea se trouve dans la région d'Oued Souf et l’étude leurs propriétés organoleptique et identifier les paramètres phisico-chimiques, mesure de pH, mesure de la densité et l’indice de refraction d’une part. Et d’autre part, mesure l’indice d’acide, l’indice d’ester, l’indice d’iode et l’indice de saponifiquation. Par ailleurs, l’étude de l'activité biologique (Antioxydante en utilisant DDPH et Antibactérienne). le rendement d’extraxtion des huiles essentielles des fleurs et de la partie aérienne est d’environ 2,54% et 1,07% respectivement , avec la présence d’une odeur persistante et visqueuse Artémises, avec la couleur jaune dans la partie aérienne et bleu puis elle transforme à transparent dans les fleurs. Concernant les propriétés phisico_chimiques, on trouve les huiles essentielles des fleurs et de la partie aérienne possèdent des caractères basiques avec le valeur de pH 8,39 et 8,60 respective , la densité est de 0.95 et 0.90 respectivement toujours et l’indice de réfraction est 1,33350 pour les fleurs et 1,33375 pour la partie aérienne. L’indice d'iode est d’envion 0,0028 et 0,0054, en parallèle, l’indice d'acide égale 0,0564 et 0,01128, l’indice d’ester ayant la valeur 1,056 et 3,915 et l’indice de saponification de nos huiles a donné les valeurs 4,0278 et 1,112 des fleurs et la partie aérienne respictevement. Aussi bien l’activité antioxydante, montre que les deux huiles essentielles présentent IC50 45,98mg/ ml et 79,28mg /ml des huiles essentielles des fleurs et la partie aérienne de cotula ceneria respectivement) ont une grande capacité de piéger le radical DPPH avec la valeur de IC50 0,04% pour l’acide ascorbique. En parallèle, l’activité antimicrobienne a été déterminée sur deux souches bactériennes: Escherichia coli et Pseudomonas aeruginosa, les résultats obtenus montrent que les deux souches testés possèdent une faible sensibilité avec différents concentrations de nos huiles essentielle (Zones d’inhibitions d’Escherichia coli et Pseudomonas aeruginosa est compris entre 6 et 9 mm). Par contre ces résultats restent très faible par rapport l'antibiotique utilisé (Amoxyclav de telle façon que la zone d’inhibition est entre 10 er 13 mm pour Escherichia coli et entre 13 à 15mm pour Pseudomonas aeruginosa).