Contribution à l'étude phytochimique de racine de Pergularia tomentosa L. dans la r égion d'El­Oued

Abstract

Les extraits naturels issus des végétaux contiennent une variété de molécules biologiquement actives. Dans ce contexte nous avons tenté d’évaluer l’activité antimicrobienne et antioxydante de l'extrait préparé à partir des racines du Pergularia tomentosa, cet extrait ont été obtenus par macération dans un solvant polaire : l'éthanol. Le rendement respectif est : 9,78%. L’analyse qualitative d'extrait par les tests préliminaires, a révélé la présence des composés phénoliques, des alcaloïdes et des flavonoïdes dans l'extrait, ceci est confirmé par une analyse quantitative basée sur le dosage des composés phénoliques et des flavonoïdes dont les valeurs sont : pour les composés phénoliques (égale 4,208 ± 0,210 mg EAG/g. d’extrait) et les flavonoïdes (0,411 ± 0,110 mg EQ /g d’extrait) dans l’extrait éthanolique. L’activité antioxydante a été établie par la méthode de DPPH in vitro, les résultats obtenus démontrent la présence des principes actifs antioxydants dans l’extrait avec un IC50 d’ordre de 31,54 ± 2,74 mg/ml. L’évaluation de l’activité antimicrobienne d'extraits a révélé aucune activité contre les souches (E. coli, Bacillus subtils, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, et Aspergillus parasiticus) avec un effet remarquable contre le souche fongique Aspergillus carbonarius dont la zone d’inhibition est de 10 ± 0,66 mm.