مساهمة في دراسة فيتوكيميائية والنشاطية المضادة للأكسدة لنبات طفيلي صحراوي الذنون.Cistancheviolacea(Desf.) Beck

Abstract

Dans le cadre de la valorisation des plantes spontanées dansla région d'Oued Souf nous avons étudié l'activité phytochimique et l'activité biologique des extraits de plante Cistancheviolacea (Desf.) Beck. (Orobanchaceae), c’est une plante parasitaire répandue dans les régions désertiques de l'Afrique du Nord. Nous avons extrait certains des principes actifs par la méthode de maceration qui a montré leur fermentation avec des composés phénoliques avec des rendements ont été estimés à 18,89% pour l'extrait méthanolique brut, à 1,48% pour les flavonoïdes et à 0,64% pour l'extrait de tanins. En estimant les teneurs en polyphénols totaux et en flavonoïdes d'extrait méthanolique brut, nous avons marqué les valeurs 116 ± 15 mg E.AG/g extrait et ± 1,48 mg E.Qu / g extrait11.891 respectivement. En ce qui concerne l’évaluation de l’activité antioxydante,le test de DPPH• montre une teneur supérieure à celle en acide ascorbique avec une valeur de IC50 = 5,41 µg / ml, suivie de la supériorité de l’extrait de tanins avec la valeur de IC50 = 16. 35 µg / ml que ses autres extraits et le BHT. L'extrait de tanins était également supérieur au test dePouvoir Reducteur de fer Fe+3 par rapport les autre extraitset à l'acide ascorbique. Dans le test d'Hémolyse, le taux de dissolution le plus faible était de 17,88% aux flavonoïdes ce qui dépasse le reste des extraits. À partir des résultats de l'évaluation de la valeur nutritionnelle, nous avons marqué la plus grande quantité de protéines (56,85 mg / g MS), suivies les carbohydrate (2,497 mg / g MS) et les lipides en faible quantité. Les résultats de l'analyse qualitative par chromatographie en phase liquide à haute performance (HPLC) ont été isolés des 58 composés nous avons identifiés six composants sont les suivants: Acide chloroginique, acide p-coumarique, Rutin vanilline, Quercitine et Narginine.