Etude phytochimique et biologique de plante Astragalus gombo dans la région d’Oued souf

Abstract

Le but de cette étude est de déterminer le contenu phytochimique et les activités biologiques de la plante Astragalus gombo. Méthodes : Pour l'analyse phytochimique initiale, des procédures standard ont été appliquées, tandis que l'identification et la quantification des métabolites secondaires individuels ont été effectuées par analyse HPLC. La méthode de Folin-Ciocalteu a été utilisée pour évaluer la teneur totale en acide phénolique des extraits végétaux. La teneur totale en flavonoïdes a été déterminée à l'aide d'un dosage colorimétrique du chlorure d'aluminium. La méthode de spectroscopie FTIR a été utilisée pour examiner la composition chimique des extraits organiques. Les activités antioxydantes ont été évaluées en utilisant DPPH et FRAP. Et une activité anti-inflammatoire et anti-hémolytique. Aussi, l'activité antibactérienne a été évaluée à l'aide de cinq souches : Bacillus subtilis (ATCC 6633), Listeria innocua (CIP 74915), Escherichia coli (ATCC 8737), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 9027), Salmonella typhimurium (ATCC 14028). Résultats : L'analyse chimique a révélé la présence de nombreux métabolites secondaires, tels que les polyphénols, les flavonoïdes, les tanins, les anthocyanes, les terpénoïdes et les alcaloïdes. Pour l'analyse HPLC, nous avons obtenu 65 pics et identifié 6 composés bioactifs majeurs. La concentration totale en polyphénols et en flavonoïdes variait respectivement de 66,306 ± 0,88 mg/ml (équivalent d'acide gallique mg/extrait sec g) et 34,312 ± 1,4 mg/ml (équivalent de quercétine mg /extrait sec g). La concentration totale de tanins condensés et de composés de tanins hydrolysables a été exprimée en termes d'équivalents de catéchine 5,343± 2,74 mg/ml Ca eq/g, respectivement. L'étude par spectroscopie FTIR a indiqué plusieurs valeurs maximales distinctes dans l'extrait avec différents groupes fonctionnels tels que les groupes amide, alcool et phénol. En termes d'activité antioxydante, nous avons constaté que cet extrait avait des rapports inhibiteurs élevés équivalents à IC50 = 62,813±0,006 pour DPPH et IC570 =19,375±0,041 pour FRAP. Une activité anti-inflammatoire élevée a été estimée à 1615,81µg/ml, et une activité anti-hémolytique faible. De plus, l'activité antibactérienne est quelque peu modérée contre les cinq souches étudiées. Conclusion : Notre étude a démontré que l'extrait aqueux d'A. gombo est riche en métabolites secondaires. De plus, il possède d'énormes capacités antioxydantes anti-inflammatoires et antibactériennes. Ce qui nous pousse à l'introduire à des fins médicales.