Contribution à l'étude phytochimique de l'extrait brut de Lepidium sativum (hab erchad) et leur effet sur certains maladies

Abstract

Le travail que nous avons entrepris a pour objectif principal d’évaluer les propriétés antioxydantes et hypoglycémiantes(In vitro et In vivo) , et l'activité antibactérienne de l’extrait éthanolique des grains d'lepidium sativum, qui recèle de multiples propriétés médicinales. In vitro, l’analyse phytochimique de l'extrait des grains a révélé la présence des polyphénoles, flavonoïdes, tanins, et saponines. L’évaluation de l’effet antioxydant de cet extrait par deux méthodes d’analyse, spectroscopique (test de DPPH ) et électrochimique (test de piégeage le radical superoxyde anion O2•-), a donné des bonnes résultats. En revanche, l'activité antioxydante totale évaluée par la voltamètrie cyclique est plus importante à celle de l’acide gallique. En fin L’activité antibactérienne a montré un effet antibactérien sur les souches utilisées sauf E.coli . In Vivo, Notre expérimentation a été réalisée sur 20 rattes wistar; divisées en 6 lots, 2 lots traités par une dose de 300mg/kg de L.sativum dont un lot exposé au métribuzine pendant un mois et un lot est traité par l’alloxane, et deux lots temoins un temoins pesticide et l’autre temoins alloxane, un lots exposé au metribuzine et traité par un agent chimiothérapeutique le carboplatine et en fin un lots temoin (sein). L’analyse montre une variation significative du poids relatif du foie de groupe exposé au métribuzine et du rein de groupe exposé à l’alloxane. Des changements notables dans les paramètres biochimiques étudiés, aussi pour les paramètres de stress oxydatif chez le lot exposé au métribuzine et lot exposé à l’alloxane. En revanche, le traitement par l'extrait méthanolique et par le carboplatine donne des résultats similaires en normalisant le poids relatif de foie et les paramètres biochimiques étudiés et en diminuant l’état de stress et le taux de glycémie. L’étude histologique a confirmé les résultats biochimiques obtenues.