Evaluation in vitro et in vivo de l’effet anti-inflammatoire et anti-ulcérogène des des huiles essentielles de la plante Rosmarinus officinalis de les regions d'oued et Souk Ahras récoltée

Abstract

L'homme s'est toujours appuyé sur lui-même pour lutter contre les maladies en utilisant les ressources naturelles fournies par son environnement, en particulier les plantes. Le but de notre étude était d'évaluer l'effet gastro-intestinal, anti-inflammatoire et anti- ulcéreux des huiles essentielles de romarin Rosmarinus officinalis des régions d'Oued et de Souk Ahras in vitro et in vivo. Les résultats de l'analyse par chromatographie en phase gazeuse/spectrométrie de masse (GC-MS) des huiles essentielles de romarin provenant de deux régions différentes d'Oued et Souk Ahras ont montré les composés biologiques les plus importants (2-pinène camphène (8,01/11,77), d-limonène (2,73/5,59), eucalyptol (16,84/12,94), linalol (6,45/4,45), bornéol (9,97/7,31) et α-terpinéol (0,81/2,84)) respectivement. Les résultats obtenus montrent que les huiles essentielles de romarin possèdent une forte activité anti-inflammatoire in vitro, en inhibant le catabolisme des protéines. Les huiles essentielles prises par voie orale à une dose de 140 mg/kg ont montré un fort effet anti-inflammatoire empêchant le développement d'un gonflement temporaire dans la jambe du rat induit par la carragénine. L'éthanol à une dose de 1ml/kg a provoqué des ulcères gastro-intestinaux chez les rats, caractérisés par une altération des paramètres gastriques tels qu'une diminution de la sécrétion de mucus gastrique et une diminution de l'indice de protection. Un prétraitement avec des huiles essentielles de romarin à 140 mg/kg améliore significativement les paramètres gastriques. L’examen histopathologique a confirmé la toxicité de l'éthanol par l’apparition des altérations tissulaires sévères au niveau gastrointestinal, et l’effet cytoprotecteur d’huile essentielle par la réduction de ces dommages. Les résultats obtenus montrent que les huiles essentielles ont une activité efficace contre les quatre souches bactériennes (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumoniae et Micrococcus). Les résultats obtenus nous ont permis d’affirmer les huiles essentielles du romarin présentent des propriétés, anti-inflammatoiree et anti-ulcéreusee justifiants leurs utilisations traditionnelles.