Contribution à la caractérisation biologique de Chenopodium murale L. récoltée de la région d'El-Oued

Abstract

L'objectif de cette étude est l’évaluation l’activité biologique de l'extrait de feuille de Chenopodium murale L, l’extrait ont été obtenus par macération dans le solvant polaire (l’éthanol). Le rendement d'extraction de Chenopodium murale L’est d'environ 14,73%. Les analyses qualitatives de l’extrait du Chenopodium murale par les tests phytochimiques a révélé la présence des flavonoïdes, alcaloïdes, tanins, saponines. Concernant le dosage quantitatif des polyphénols, on remarque la quantité chez la plante de Chenopodium murale L 33,68 Mg EAG/g d’extrait. Par ailleurs, le dosage des flavonoïdes le dosage des flavonoïdes par la méthode d’AlCl3 a révélé une tenure 5,57 Mg EQ /g d’extrait. Les résultats de l'activité antioxydante en utilisant le test DPPH, présentant la valeur d’IC50 23,43 mg/ml. En parallèle, l’activité antimicrobienne a été déterminée sur six souches, les résultats obtenus montrent que les souches (E. coli, Staphylococcus aureus, Aspergillus carbonarius) possèdent une intéressante sensibilité avec différentes concentrations de nos extraits. Mais que les souches (Bacillus subtils, Salmonella typhi, A. parasiticusn) n’ont montré aucune inhibition.