تقدير الكولستيرول في بعض الأطعمة و الدهون و بلازما الدم بواسطة الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء HPL
| dc.contributor.author | سعيدي, آسية | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-13T10:00:56Z | |
| dc.date.available | 2023-03-13T10:00:56Z | |
| dc.date.issued | 2016-05-24 | |
| dc.description | مذكرة ماستر كيمياء | en_US |
| dc.description.abstract | الهدف من هذه الدراسة هو تقدير الكولستيرول في بعض الأطعمة و المتمثلة في زبدة تجارية, زبدة ماعز, زيت تجاري, لحم خروف, و أيضا في بلازما الدم . تمت عملية التقدير بطريقتين أحدهما كيفية و هي الخطوة الأولى من أجل التأكد من وجود الكولستيرول في عينات الدراسة و كان ذلك عن طريق اجراء بعض التفاعلات اللونية كما تم استعمال جهاز الأشعة فوق البنفسجية المرئية, و الطريقة الأخرى طريقة كمية و كانت باستعمال جهاز الفصل الكروماتوغرافي السائل ذو الأداء العالي . HPLC كااان التقاادير بحسااا كتلااة الكولسااتيرول فااي العينااات حياا سااجلت أعلااى نساابة لاا فااي عيناااة الزبااادة التجارياااة و كاااـانت 8..6غ , و ساااجلت باااا ي النسااا فاااي العيناااات; لحااام خااااروف, زياااات تجاااااري, زباااادة الماااااعز, و كاناااات علااااى الترتياااا : 6..8غ , 7..3غ , . غ7..8 تعتباار هااذه الطريقااة طريقااة حديثااة و سااهلة و ليلااة التكلفااة و لهااا د ااة عاليااة فااي الفصاال لذا ينصح باجراءها بشكل دائم و مستمر | en_US |
| dc.identifier.citation | university of el oued | en_US |
| dc.identifier.uri | https://dspace.univ-eloued.dz/handle/123456789/16130 | |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.relation.ispartofseries | 540/; | |
| dc.subject | الكولستيرول – الدهون - الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء –HPLCبلازما الدم | en_US |
| dc.title | تقدير الكولستيرول في بعض الأطعمة و الدهون و بلازما الدم بواسطة الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء HPL | en_US |
| dc.type | Master | en_US |