RIR_Vol 10 N 02

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La Filière De Production Blé Face à La Mondialisation : Cas De L'algérie
(جامعة الوادي - University of Eloued, 2020-09-15) Ferhat, Abderrazak; Chehat, Fouad
L’évolution de la céréaliculture algérienne entre 1962 et 2017 a été guidée par l’affirmation d’un objectif d’intensification et par un décalage entre cet objectif et les résultats obtenus dans la production. La filière de production des blés apparaît comme l’exemple typique. Par ailleurs, cette filière est fortement dépendante du marché mondial, du fait du processus d’industrialisation qui n’a pas réussi à établir de relations harmonieuses entre l’industrie de base et l’agriculture. Les importations de blés conçues au départ comme complément de la production nationale, vont progressivement constituer la principale source d’approvisionnement de la population tout en réalisant la déconnexion entre la céréaliculture et les industries agro-alimentaires.