Optimisation des conditions d’immobilisation de la lipase candida rugosa (CRL) par la Méthode des Surfaces de Réponse (RSM

Abstract

Lipase de Candida rugosa (CRL) est une enzyme industrielle importante qui est utilisée avec succès dans une variété d'hydrolyse et des réactions d'estérification. Ce travail est consacré à l’étude de l’effet des conditions expérimentales d’immobilisation d'une enzyme immobilisée à une résine anionique, l’Amberjet 4200ClTM sur le taux de conversion de la réaction d’acylation enzymatique du 1-phényléthanol racémique par l’acétate de vinyle. En utilisant la méthode des plans d’expériences. Trois facteurs importants (rapport enzyme/support, concentration du tampon et temps) ont été étudiés par la méthodologie des surfaces de réponses (RSM), afin de déterminer les conditions optimales pour une conversion maximale. Model de second ordre estimée a donné des valeurs tout à fait cohérents avec ceux obtenus expérimentalement, après l’optimisation des résultats ont été identifiés des conditions expérimentales qui donnent une valeur optimale pour le taux de conversion.Candida rugosa lipase (CRL) is an important industrial enzyme which is used successfully in a variety of hydrolysis and esterification reactions. This work is devoted to the study of the effect of experimental immobilization conditions of an enzyme immobilized to an anionic resin, the Amberjet 4200 Cl M on the rate of conversion of the enzymatic acylation reaction of the racemic 1-phenylethanol by vinyl acetate using the method of design of experiments. Three important factors (enzyme / substrate, buffer concentration and time) were investigated by the methodology of response surface (RSM) , to determine the optimum conditions for maximum conversion. The model of second degree values obtained gave a completely consistent with those obtained experimentally, after optimization of the experimental results have been identified conditions that give optimum value for conversion coefficient.