Etude comparative de niveau d'infestation de la pyrale des dattes Ectomyelois ceratoniae Zeller, 1839 vis à vis trois variétés des dattes au niveau du stock

Abstract

La pyrale des dattes Ectomyelois ceratoniae Zeller, 1839 est considérée l’un des ravageurs les plus redoutables qui menace la production dattière et qui déprécie la qualité marchande des dattes. L'objectif de cette étude est de donner des évaluations des taux d'infestation de quelques variétés de palmier dattier (Ghars, Degla Beida et Deglet Nour) en stock. Une comparaison entre les taux d’infestation par rapport les variétés de dattes a été effectué afin de dévoiler la variété la plus infestée et la plus préférée

de la pyrale des dattes vis-à-vis ces trois variétés. Les résultats obtenus révèlent que la variété Ghars est la variété la plus infestée par rapport à la Deglet Nour et la Degla Beida dans le stock ,d’où la précocité de la variété semble avoir un effet sur cette préférence. Pour une mise en évidence des facteurs explicatifs des variations des taux d'infestation, vous avons réalisé des analyses biochimiques suivies par une analyse statistique des données qui ont démontré que le taux d'infestation augmente avec l'évolution des constitutions biochimiques des dattes au cours du temps pour la plupart des variétés, de ce fait, nous pouvons conclure que la pyrale des dattes préfère les dattes à teneur élevée en eau, riches en sucres réducteurs et en protéines par rapport aux sucres totaux et le saccharose.