المزيج التسويقي للمنتجات البيولوجية في الجزائر

Abstract

يهدف البحث إلى معرفة المزيج التسويقي لأهم المنتجات البيولوجية في الجزائر بالاعتماد عن الخصائص المتعلقة بالمنتج البيولوجي وتغليفه وتوزيعه، ومعرفة العوامل المؤثرة على سعره، وطرق الترويج له، واسقاط هذه الخصائص على المنتجات البيولوجية في الجزائر واهم المشاكل التي تواجهها هذه المنتجات من أجل تسويقها. فاعتمدنا على المنهج الوصفي والتحليلي في دراستنا، وتوصلنا إلى أن المنتج البيولوجي ذو جودة عالية لكونه صحي وذو قيمة غذائية عالية من جهة ومن جهة اخرى يحافظ على البيئة. ووجدنا منتجات التمور، الزيتون، زيت الزيتون، الخمور والبن والشكولاتة من أهم المنتجات البيولوجية في الجزائر، وتمتاز بسعرها المرتفع بسبب ارتفاع تكاليف تسويقها والحصول على شهادة الاعتماد والتصديق، ويتم توزيعها بطرق غير مباشر إلى المطاعم والمحلات الخاصة بالحلويات والفنادق وغيرها، غير أن التمور البيولوجية يتم توزيعها إلى السوق الاجنبية فقط كفرنسا وألمانيا، وتعتمد في ترويجها على المعارض والمواقع الالكترونية وغيرها من الوسائل الاخرى. وأهم مشكل لتسويق المنتج البيولوجي في الجزائر هو غياب استراتيجية منسقة لقطاع الزراعة البيولوجية مما أدى الى ضعف سوقها المحلي The research aims at identifying the marketing mix of the most important biological products in Algeria based on the characteristics related to the biological product, its packaging and distribution, in addition, to find out the factors affecting its price and the ways of promoting it, and applying these characteristics on the biological products in Algeria, as well as the most important problems facing these products for marketing. We relied on the descriptive and analytical approach in our study. We concluded that the biological product is of high quality for being healthy and highly nutritious, on the one hand, and on the other, it preserves the environment. We also found that dates, olives, olive oil, wines, coffee and chocolate are some of the most important biological products in Algeria. They are characterized by high prices due to the high costs of marketing and obtaining a certificate of accreditation and certification. These products are distributed indirectly to restaurants, sweetshops, hotels…, but the biological dates are distributed to the international markets only, such as France and Germany. To promote its products, it depends on exhibitions, websitesand other means. The most important problem for the marketing of the biological product in Algeria is the absence of a coordinated strategy for the biological agriculture sector, which has weakened its domestic market