Conception et réalisation d’un séchoir passif assisté par un capteur solaire plan

Abstract

Dans ce travail, nous avons concentré notre attention sur le processus de séchage des plantes à feuilles telles que la menthe, où nous avons utilisé séchoir passif assisté par un capteur solaire plan , où ce dernier fournit de la chaleur à la chambre de séchage au moyen d'un collecteur solaire qui atteint la température qu'il capte au niveau du collecteur allant de 60 à 90 degrés Celsius. L'objectif principal de cette expérience est d'utiliser l'énergie renouvelable (le soleil) dans l'étude de la cinétique de séchage et la comparaison entre trois collecteurs différents en vitesse de séchage et l'étude de la teneur en eau de ce produit (menthe). étude de la menthe étaient les suivantes : La température varie Nécessaire pour sécher la menthe de 36 à 60 °C en une période de 200 minutes, l'avantage du processus de séchage pour ce produit est la large utilisation de ce produit pendant qu'il est séché. في هذا العمل ، ركزنا اهتمامنا على عملية تجفيف النباتات المورقة مثل النعناع ، حيث استخدمنا المجفف السلبي بمساعدة مجمّع شمسي مستوٍ ، حيث يوفر الأخير الحرارة إلى غرفة التجفيف عن طريق مجمّع شمسي يصل إلى درجة الحرارة التي يجمعها على مستوى المجمع تتراوح من 60 إلى 90 درجة مئوية. الهدف الرئيسي من هذه التجربة هو استخدام الطاقة المتجددة (الشمس) في دراسة حركية التجفيف والمقارنة بين ثلاث جامعات مختلفة في سرعة التجفيف ودراسة المحتوى المائي لهذا المنتج (النعناع). كانت دراسة النعناع على النحو التالي: تتفاوت درجة الحرارة اللازمة لتجفيف النعناع من 36 إلى 60 درجة مئوية في مدة 200 دقيقة ، وتتمثل ميزة عملية التجفيف لهذا المنتج في الاستخدام الواسع لهذا المنتج أثناء تجفيفه