"Réalisation d’un séchoir électrique active "

Abstract

Le but de ce travail est de concevoir et de construire une sécheuse électrique. Ce séchoir électrique est conçu pour être une solution alternative au séchoir solaire, qui souffre de certains inconvénients, notamment l'instabilité de la température, des nuages et du vent. Il contient principalement un élément chauffant, un capteur de température et un ventilateur. La plupart des travaux réalisés concernent la construction proprement dite du séchoir électrique, ainsi que la modélisation et le contrôle du processus thermique au moyen d'un circuit de commande électrique comprenant une carte ARDUINO. La construction du séchoir électrique est axée sur le dimensionnement et la sélection de ses composants, ainsi que sur la conception du circuit électrique permettant de contrôler les différents éléments du séchoir. Des expériences particulières ont également été menées sur certains végétaux à différentes températures pour en déterminer la cinétique. De séchage et de déterminer un modèle mathématique qui les décrit. الغرض من هذا العمل هو تصميم وبناء مجفف كهربائي. تم تصميم هذا المجفف الكهربائي ليكون حلاً بديلا للمجفف الشمسي الذي تعتريه بعض العيوب نذكر منها عدم استقرار درجة الحرارة والسحب والرياح. تحتوي بشكل أساسي على عنصر تسخين ومستشعر درجة حرارة ومروحة. يتضمن معظم العمل الذي تم تنفيذه البناء الفعلي للمجفف الكهربائي، ونمذجة العملية الحرارية والتحكم فيها عن طريق دارة تحكم كهربائية تتضمن بطاقة arduino. يتركز بناء المجفف الكهربائي على تحجيم واختيار المواد المكونة له وكذلك تصميم الدائرة الكهربائية للتحكم في العناصر المختلفة للمجفف.. كما تم إجراء تجارب خاصة على بعض الخضروات وبدرجات حرارة مختلفة لتحديد حركية التجفيف وتحديد نموذج رياضي يصفها.