دراسة النواتج الأيض الثانوي والفولافونيدي والفعالية البيولوجية لمستخلص الخام لأوراق نبات الرمان باستعمال الكحول والماء بنسب مختلفة

Abstract

" تطرقنا في هذا العمل الى الدراسة الكيميائية والفعالية البيولوجية للمستخلصات العضوية لنبات أوراق الرمان (PunicaGranatum.L) المتحصل عليها باستخدام مزيج الايثانول والماء بنسب مختلفة. تم التقدير الكمي للمركبات الفينوليةباستخدام مطيافية الأشعة فوق البنفسجية والمرئية حيث قدرت أعلىكمية (mgEAG/g200.04)في المستخلص(60%ماء+40%ايثانول)،والتقدير الكمي للفلافونيدات الكلية قدرت أعلى كمية في المستخلص(70%ماء+30%ايثانول)(11.13mgEQ/g)وتوصلنا من خلال هدا العمل أنأوراق الرمان غنية بمواد الايض الثانوي(الفينولاتو الفلافونيدات). كما قمنا بحساب المردودية الإنتاجية للمستخلصات فكانت اعلى نسبة في المستخلص (20%ماء+80%ايثانول)قدرت ب11.11%. وفيما يخص الفعالية البيولوجية قمنا بإتباع طريقة الانتشار بالأقراص فقد تم إنجازها تجاه أربع سلالات بكتيرية حيث وجدنا ان المستخلص (20%ماء+80%ايثانول)سجلت عنده أعلىأقطار التثبيط في جميع السلالات،وأكثرهم حساسيةPseudomonas aerogenosa إذسجلنا قطر تثبيط mm14،وأكثرهم مقاومة لبعض المستخلصات Escherichia.coliفكانت اغلبها منعدمة التثبيط. "Dans ce travail, nous avons discuté l'étude chimique et l’activité biologique d'extraits organiques de feuilles de grenade (PunicaGranatum L) obtenus dans différents pourcentages d'éthanol 'eau. L'étudequantitative des composés phénoliques montre que l'extrait (60%eau+40% éthanol)a donné la plus grande valeur(200.04 mgEAG / g). Alors que l'extrait (70%eau+30% éthanol)donné la plus grand valeur des flavonoïdes (11.13mgEQ /g ). Grâce à ces travaux, nous avons constaté que les feuilles de grenade étaient riches en métabolites secondaires (phénols et flavonoïdes). Nous avons également calculé le rendement des extraits nous avons trouvé que le pourcentage le plus élevé d'extrait (20%eau+80% éthanol) est estimé à 11.11%. En ce qui concerne l’activité biologique, nous avons suivi la méthode de propagation des comprimés à quatre souches bactériennes, lorsque nous avons constaté que l’extrait (20% d'eau + 80% d'éthanol) a enregistréles diamètres les plus élevés de toutes les souches, nous avons remarqué que le plus sensible des bactéries est Pseudomonas aerogenosa qui a enregistré inhibiteurs du diamètre 14 mm, qui sont les plus résistants àcertains extraits Escherichia.coliétaient pour la plupart non inhibiteurs. " "