Les conservateurs et la santé humaine : parabène (ETUDE THEORIQUE)

Abstract

Les conservateurs sont des substances d’origine naturele ou synthétique dont le rôle principal est de prévenir la dégradation physico-chimique et le dévelopement des micro- organismes (bactéries, levures et champignons) ou du rancisement oxydatif sans modifier les propriétés du produit. Donc sont aditfs, leurs nom d’identification conventionel sontE2XX et réglementés sous la forme de listes positves et négatives, on peut être clasé les conservateur en trois groupe: selon la nature chimique, selon leur mode d’action ,et selon l’efet toxique, utilsent dans les produits alimentaire ,cosmétiques, et dans les médicaments, leurs mécanismes d'action, suivant le type de conservateur antimicrobien utilsé ,soit les conservateurs bactéricides, ou les conservateurs bactériostatiques ,les conservateurs ayant une efets Toxicologie sur la santé humaine . Actuelement, Les parabéns sont les conservateurs les plus employés, Les parabéns sont des esters de l’acide para-hydroxybenzoïque, Une revue des études toxicologiques autour des parabéns a été réalisée sur les quatre principaux parabéns (méthyl, éthyl, propyl et butylparaben). Ainsi, les parabéns sont rapidement absorbés, métabolisés et excrétés. Mais des études ont montré que les efets graves sur la santé humaine et ce qui a conduit aux recherches alternatives des parabènes pour une autre nouvele substance d’origine naturel n’exercent aucun efet indésirable comme les huiles esentieles.