دراسة الفعالية البيولوجية لمستخلصات ثمار نبات القناويةAbelmoschusesculentus

Abstract

تطرقنا في هذا البحث إلى الدراسة الكيميائية والبيولوجية لمستخلصات ثمار نبات القناويةAbelmoschusesculentus (أوت, سبتمبر, أكتوبر) عن طريق النقع في الايثانول 80%, وذلك بعد التخلص من الليبيداتبالهكسان, ثم التقدير الكمي للمركبات الفينولية في المستخلصات بطريقة Singleton-Rossi والتي تعتمد على مطيافية الأشعة فوق البنفسجية -المرئية, و بالتقدير النوعي فقد تم تحديد المركبات المستخلصات باستخدام HPLC. أما بالنسبة للفعالية المضادة للأكسدة فقد قمنا بإتباع الاختبارات الكيميائية ((DPPH, FRAP, CATوقد أظهرت هذه الاختبارات فرق في قيم النشاطية للمستخلصات الثلاثة. وفي ما يخص الفعالية البيولوجية وجدنا أن مستخلص شهر أكتوبر أبدى تأثير تثبيطي ضد البكتيريا للسلالات الثلاثة, وأكثرهم حساسية Pseudomonas إذ رسم عندها قطر تثبيط قدره 8.38 mm. Ce travail a été consacre à l’étude chimique et biologique des extraits des fruits d’Abelmoschusesculentus (Aout, Septembre, Octobre) par l’immersion à l’éthanol après l’élimination des lipides par l’hexane, puis nous avons fait une estimation quantitative des composées Phénoliques des extraits par la méthode de Singleton-Rossi qui est basée sur la spectroscopie UV – VIS, et une estimation qualitative en utilisant l’HPLC afin de déterminer les composées des extraits. En ce qui concerne l’activité antioxydant nous avons effectué des tests chimiques qui ont montré la différence entre les valeurs de l’activité des trois extraits. Pour l’activité biologique nous avons trouvé que l’extrait du mois d’Octobre donne une influence inhibitrice contre les trois germes bactériens, la Pseudomonas est la plus sensible entre eux, elle fait un diamètre d’inhibition de 8.38 mm.