استخلاص الايثانول عن طريق تخمر التمور )التخمر الكحولي لتمر الغرس(

Abstract

أعطت إحصائيات نخيل التمر في الجزائر أكثر من 41 مليون نخلة من اجل مسااحة تقدر بأكبر مان 411 ملياون ككتاار. يبلا الإنتاا المتوساط للتماور حاوالي 401.111 طاان الجاازك الكبياار منقااا تو ييمااة تسااويقية ضاافي.ة. تثمينااا فااي السااو ، أيضااا ألاف الأطنان مان التماور تبقاي يار مساتفملة ويمكان أن تتجااوز 01 % مان الإنتاا التاي يمكان تجدياادكا وتحويلقااا بطار بيوتكنولوجيااة لغار الحصاول علااي ماواد جديااد سااقلة التسااويث، مثاال الكحااول الايثيلااي، كااتا الأخياار لاا أكميااة كبياار فااي النشاااط الايتصااد،، فقاو ضارور، مان اجال الطا،الجراحاة والكيميااك الصاناعية, لاتا يمناا باسااتخرا الايثااانول عاان طريااث تخماار التمااور )الغاارسا الغنيااة بالسااكريات القابلااة للتخمااار) 01 %ا وياااد يمناااا بتحضاااير الايثاااانول بطاااريقتين )القاااوائي و الاكاااوائيا وباستفمال خمير الخبز و خمير الجفة. و يد تحصلنا علي كحول ل حموضة تقادر ب 5.15 ومردود يصل إلي 15.4 %, الت، يمكننا اساتفمال كوياود حياو، لماا يتمياز ب من فوائد فقو يفتبر صديث البيئة. ويبقي المجاال م.تاو أماا كاد الدراساة لمزياد ماان البحاا فااي اسااتخاو الايثااانول ماان أنااواو أخاار ماان التمااور وكاادا دراسااة مردودكا و إض.اك الطابع الايتصاد، علي كد الدراسة.Les statistiques des palmiers dattiers en Algérie font état de plus de 41 millions de palmiers à recenser Elle est estimée à 411 millions d'hectares. Le péricarde moyen est d'environ 401,111 La grosse essence est purifiée et présente un avantage concurrentiel supplémentaire. Thaminaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Des tonnes de dattes restent pleines et peuvent dépasser 10 % de la prochaine infection. Il est possible d'innover et de transformer la biotechnologie afin d'obtenir de nouveaux matériaux. L'insigne est égal, par exemple, à l'alcool éthylique, car il n'y a pas de quantités significatives dans l'activité Économie, Faqaw Dharur, Man Agal Ta, Chirurgie et chimie industrielle, Lata Yemena En consommant de l'alcool éthylique pendant le processus de fermentation (infusions riches en sucres solubles)