تقدير الفاعلية البيولوجية المضادة للأكسدة للمستخلصات الخام (المائية والكحولية) لبذور نبات حب الرشادlepidium sativum L

Abstract

" يهدف هذا العمل إلى دراسة كيميائية للمستخلصات العضوية لبذور نبات Lepidium sativumL المتحصل عليها عن طريق النقع في مزيج من (الماء والإيثانول) بنسب حجمية مختلفة , و دراسة مقارنة لمجموعة دراسات سابقة التي تثري أهمية وفاعلية مستخلصات بذور نبات حب الرشاد في القضاء ومواجهة الجذور الحرة وفعاليتها التثبيطية كمضادات حيوية طبيعية للعديد من السلالات البكتيرية الممرضة . ولتحقيق هذا قمنا كمرحلة أولية بحصر كيميائي للمواد الفعالة بطرق لونية و بواسطة مطيافية الأشعة فوق البنفسجية والمرئية, و توصلنا من خلال هذه الدراسة إلى أن بذور نبات حب الرشاد غنية بمواد الأيض الثانوي والمتمثلة في (عديدات الفينول والفلافونيدات) . وبعد الاستناد إلى بعض المراجع السابقة تم تحديد الفاعلية المضادة للأكسدة لنظاميين كيميائيين (عضوي (ميثانول) ومائي) بطريقتين كيميائيتين DPPH و RP, وتبين من خلال ذلك أن للمستخلص الميثانولي فاعلية أكبر على مكافحة مضادات الأكسدة من المستخلص المائي في كلا الاختباريين . وكخطوة أخيرة وبعد تقييم اختبار الفاعلية المضادة للبكتيريا لهذين المستخلصين اتجاه أربع سلالات بكتيرية مزروعة في وسط جيلوزي MH)), وهذا بالاعتماد على طريقة الانتشار بالأقراص ,لوحظ أن النتائج كانت جد إيجابية خاصة مع المستخلص المائي ,اذ سجل أعلى قطر تثبيط له 19 مم عند التركيز mg/ml 10بالنسبة لسلالة البكتيرية Escherichiacoli. وبالمقارنة الإجمالية والشاملة لهذه الدراسات مع مجموعة دراسات أخرى في نفس السياق تبين أن لبذور Lepidium sativumL قدرة معتبرة على التثبيط الجذري والبكتيري لمختلف الأنظمة العضوية . "" This work aims at a chemical study of the organic extracts of Lepidium sativumL seeds obtained by soaking in a mixture of (water and ethanol) with different volume ratios, and a comparative study of a group of previous studies that en rich the importance and effectiveness of extracts of the seeds of the cress seed plant in eliminating and confronting free radicals and their effectiveness Inhibitory as a naturalantibiotic for many pathogenic bacterial strains. To achieve this, we did, as a first stage, a chemical restriction of the active substances by color methods and by means of ultraviolet and visual rays spectroscopy, and through this study we concluded that the seeds of the cress plant are rich in secondary metabolites represented by (polyphenols and flavonoids).After based on some previous references the antioxidant efficacy of two chemical systems (organic (methanol) and aqueous) was determined by two chemical methods DPPH and RP, and through that it was found that the methanolic extract has a greater effectiveness in controlling antioxidants than the aqueous extract in both tests. As a final step, and after evaluating the antibacterial efficacy test of these two extracts was evaluated against four bacterial strains cultivated in Gelozoic medium (MH), and this depending on the method of spreading by tablets, it was noted that the results were very positive, especially with the aqueous extract, as the highest inhibition diameter was recorded at 19 mm at concentration10 mg / ml for the Escherichiacoli Bacterial strain. By a comprehensive and comprehensive comparison of these studies with a group of other studies in the same context, it was found that Lepidium sativum L seeds have a significant ability to inhibit the radical and bacterial action of various organic systems.

"