دراسة الفعالية المضادة للأكسدة للمستخلصات الخام لثمار وبذور القناوية

Abstract

"تهدف هذه الدراسة إلى إختبار الفاعلية المضادة للأكسدة وكذا الفاعلية البيولوجية للمستخلص الخام لثمار و بذور نبات القناوية Abelmoschusesculentus Lعن طريق النقع في مذيبين مختلفين ) الأسيتون، الإيثانول( و ذلك بعد التخلص من الليبيدات بالهكسان، ثم تم الحصر الكيميائي لمواد الأيض الثانوي )عديدات الفينول، الفلافونويدات( في مختلف المستخلصات الخام لكل من المستخلص الإيثانولي و الأسيتوني. أما بالنسبة للفعالية المضادة للأكسدة فقد تم إتباع الإختبار الكيميائي TACو الإختبار الكهروكيميائي حيث كانت أقوى قيمة إرجاعية في المستخلص الأسيتوني لثمار القناوية، أما عن الفاعلية التثبيطية للبكتيريا فوجد أن السلالات البكتيرية المدروسة كانت حساسة لمختلف المستخلصات و كان المستخلص الأكثر فاعلية ضد البكتيريا لبذور القناوية أكبر منها بالنسبة للثمار بإختلاف المذيبات المستعملة و قدر أعلى قطر تثبيطي ب15mm بالنسبة لسلالة البكتيريةPseudomonas aerogenosaللمستخلص الإيثانولي لبذور القناوية و كذلك المستخلص الأسيتوني عند نفس السلالة البكتيرية ""The objective of this study was to test the antioxidant efficacy and biological efficacy of the raw extract of the fruits and seeds of the Abelmoschusesculentus L plant by soaking in different solvents (acetone and ethanol) after the removal of the lipids with hexane. The chemical inventory of the secondary metabolites (phenol, flavonoids (In different crude extracts for both ethane and acetone extract). As for the antioxidant effectiveness, the TAC and the electrochemical test were followed by the strongest reaction value in the acetone extract of the cannabis fruit. As for the inhibitory effect of the bacteria, the bacterial strains studied were sensitive to the different extracts and the most effective extract against the bacteria was For the fruits with the difference of the solvents used and a maximum diameter of 15 mm inhibition for the Pseudomonas aerogenosa strain of the ethanolic extract of the ginow seed and the acetoneextract in the same bacterial strain. "