Séchage des plantes médicinales en séchoir solaire : cas d'application type serre

Abstract

"This research aims to investigate the effect of a low-cost, independent and direct greenhouse-type solar dryer model on the production speed of high-quality dried medicinal herbs such as mint. The greenhouse, where the results were compared to the drying of green mint in a natural way with dried mint leaves in a greenhouse dryer The time required to dry 17.75 grams of green mint leaves on a day when the mean solar radiation is 498 𝒘/𝒎𝟐 is 5.7 hours in a greenhouse dryer and 8.5 hours in a natural dryer. The greenhouse type dryer is an effective method that speeds up the drying process. It maintains the integrity of the product from natural factors that may affect the safety of the product." "يهدف هذا البحث إلى معرفة تأثير نموذج المجفف الشمسي منخفض التكلفة والمستقل والمباشر من نوع الدفيئة على سرعة إنتاج الأعشاب الطبية المجففة عالية الجودة مثل النعناع. البيوت المحمية حيث تمت مقارنة النتائج بتجفيف النعناع الأخضر بطريقة طبيعية مع أوراق النعناع المجففة في مجفف الدفيئة الوقت المطلوب لتجفيف 17.75 جرام من أوراق النعناع الأخضر في يوم متوسط الإشعاع الشمسي هو 498 𝒘 / 5.7 ساعة في مجفف الدفيئة و 8.5 ساعة في مجفف طبيعي. يعتبر المجفف من نوع البيت الزجاجي طريقة فعالة تسرع من عملية التجفيف. يحافظ على سلامة المنتج من العوامل الطبيعية التي قد تؤثر على سلامة المنتج."