Dans notre recherche, nous avons étudié une comparaison entre deux méthodes
pour estimer l'acide ascorbique par la méthode électrochimique (ampero
voltampérométrique cyclique (CV)), par la méthode classique (titrage par oxydoréduction);
en analysant des échantillons de comprimés pharmaceutiques de
vitamine (C), et aussi des échantillons de jus d'orange, de citron , ainsi que le jus
de d’orange industriel (Rami). Nous avons obtenu des résultats proches des
résultats supposés de ces deux méthodes, mais la méthode la plus précise est la
méthode électrochimiqueDans notre recherche, nous avons étudié une comparaison entre deux méthodes
pour estimer l'acide ascorbique par la méthode électrochimique (ampero
voltampérométrique cyclique (CV)), par la méthode classique (titrage par oxydoréduction);
en analysant des échantillons de comprimés pharmaceutiques de
vitamine (C), et aussi des échantillons de jus d'orange, de citron , ainsi que le jus
de d’orange industriel (Rami). Nous avons obtenu des résultats proches des
résultats supposés de ces deux méthodes, mais la méthode la plus précise est la
méthode électrochimique.
