Browsing by Author "MEDAOUI, Houda"

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Contribution à l'étude de quelques paramètres biochimiques et paramètres de la reproduction chez les rats (Wistar) alimenté par les broyats du Scinque officinal
(2016) ABID, Samira; MEDAOUI, Houda
L'objectif principal de cette étude est de caractérisée la farine du poisson de sable (Scincus scincus) et étudier son effet sur quelques paramètres biochimiques et paramètres de la reproduction chez des rats males de la souche wistar. La détermination de la valeur nutritionnelle des deux parties (corps et tête) du Scinque officinal a été faite par le dosage de la matière sèche, Cendres, sels minéraux: Zinc, fer, protéines brutes, lipides totaux, sucres totaux. La détermination des paramètres biochimiques et les paramètres de la reproduction se fait par la mesure de la glycémie, l'urée, le fer sérique, le cholestérol total, les triglycérides, la TGO, TGP, protéine sérique, la créatinine. Les résultats révèlent que les deux parties du Scinque officinal sont très riche en nutriments (MS, cendres, zinc, fer, protéines brutes, lipides totaux , sucres totaux), et qu’elles ont un effet positif sur la régulation des paramètres sérique ; (augmentation de fer sérique, diminution de la concentration sérique du cholestérol total ,du triglycéride et de la TGO avec l'absence de signification dans la glycémie, le protéine sérique, la créatinine et la TGP par rapport au témoin), ainsi sur augmentation du poids corporel, poids relatif des testicules,. Toutes cespropriétés montrent que le poisson de sable Scincus scincus séché et broyé est un aliment d’une grande valeur nutritionnelle et permet de présager son utilisation dans les domaines alimentaires et pharmaceutique sans effet indésirable sur la santé.
Étude de l'effet du tabac sur le métabolisme et la peroxydation des lipides
(جامعة الوادي - University of Eloued, 2014) ABID, Samira; MEDAOUI, Houda; TACHOU, Khaoula; ZIDANE, Amel
L'objectif de ce travail est connaître les effets de tabac sur le métabolisme des lipides et la peroxydation lipidique et de tester l’efficacité de sang comme échantillon de dosage des marqueurs de diagnostique contre la peroxydation lipidique. Dans Notre expérimentation on a fait le dosage de cholestérol , triglycérides et malondialdéhyde (MDA) chez 61 sujets volontaires sains (12 femmes et 49 hommes) ayant une moyenne d’âge ( 27.13± 13.27 ans ) dont 28 fumeurs ayant une moyenne d’âge (29.29 ±13.47 ans ), 17 fumeurs passifs ayant une moyenne d’âge (24.54 ±10.44 ans ) et 16 non fumeurs ayant une moyenne d’âge (26.06 ± 15.61 ans ). Les résultats obtenus dans la présente étude montrent que le tabac n’a aucun effet sur la concentration des triglycérides et la peroxydation lipidique chez l’homme. Cependant, la consommation de tabac a provoqué une diminution significative (P < 0.001) de la concentration sérique de cholestérol chez les fumeurs passive. Aucune relation n’a été trouvée entre le nombre des cigarettes , la consommation journalière et la durée de tabagisme et entre les paramètres lipidiques. Ces résultats laissent donc supposer que le sang est un échantillon biologique inefficace pour détecter de la peroxydation lipidique induite par le tabac. En conclusion, la présente étude suggère que le tabac ont des effets indésirable sur le métabolisme lipidique et le fonctionnement de certaines systèmes biologiques ce qui menacent la santé des consommateurs et donc la santé publique. Toutefois des nouvelles études sont nécessaires pour consister et confirmer l'effet du tabac sur l’apparition de peroxydation lipidique sur un échantillon tissulaire et de préciser le type de risque provoquer chez les consommateurs.