Browsing by Author "BOUTERA, Zohra"

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    Contribution à l’étude des qualités physico￾chimiques et bactériologiques des eaux d’une zone humide de la willaya d’El Oued (Cas Lac Sif- El Menadi)
    (جامعة الوادي - University of Eloued, 2015) BOUTERA, Zohra; CHENGUEL, Mahecen; NEFTIA, Ali; SOULTANI, Imane
    Le but de cette étude est le connaissance du la de qualité de l'eau dans lac Sif El-menadi , commune de Reguiba, wilaya d'El-oued , où on a prélève trois échantillons provenant de différents sites déférentes à partir de la lac en Mars , il est a été réalisée des analyses physico￾chimique ( T°, pH ,Ca+ , Na+….) et bactériologiques (Germes totaux , Coliformes totaux , Coliformes fécaux…. ).Les résultats ont montré après leur comparaison avec les normes d'eau potable et l'eau de l'irrigation et l'eau d'autre lac ont les mêmes caractéristiques du Sif El￾Menadi (lac Témacine) , Que le rapport des ions nitrite NO2 - est bas et soumis sur les normes nationales de la qualité de l'eau potable , Malgré cela, la rapport de la salinité et le rapport du Chlore Cl￾et le Magnésium Mg + est relativement élevé et ne sont pas soumis à les normes de qualité , avec la présence de bactéries : (Germes totaux , Coliformes totaux) , Ce montre que l'eau dans cette lac contient des indicateurs de pollution chimique limitée , Mais l'eau ne convient pas pour la consommation.
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    Optimisation de production de protéase acide par l'Aspergillus niger sur milieu solide
    (2017) BOUTERA, Zohra; SADDALAHE, Samia Mouna
    La production des enzymes constitue un des objectifs de l’utilisation industrielle des microorganismes. Le but de notre étude est l'isolement de l' Aspergillus. niger et l'optimisation de leur production de protéase acide sur milieu solide. Dans ce contexte, la production de la protéase acide extracellulaire par l’espèce fongique Aspergillus niger isolée localement, sur le sol de complexe touristique thermal de sidi yahia, fermenté par des cultures solides (SSF), a été optimisée de façon à obtenir la meilleure activité protéolytique. Des testes de stabilité de l’enzyme ont été également effectués. Les résultats obtenus montrent que la meilleure production de cette enzyme (169.33 μg/h/ml) a été obtenue sur milieu à base de son de blé (5g), cultivé par l'utilisation une solution minérale Czapek-Dox à pH 4 incubé à 30°C pendant 3 jours. Il présente une stabilité dans la gamme du pH 3,0-5,0 à 4°C pendant 24 heures dans le tampon citrate de sodium (0,1M) et une stabilité thermique jusqu’à 50°C pendant 1 heure.