Etude phytochimique et activités biologiques d’une préparation végétale traditionnelle
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Date
2023
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Publisher
Université of Eloued-جامعة الوادي
Abstract
L’objectif principal de notre travail est l'étude phytochimique et biologique d'un extrait
végétal traditionnel, issu d'un mélange de plantes, ce mélange végétal est utilisé la population
de la willaya d’El Oued comme traitement de l'estomac chez les personnes âgées et les jeunes
enfants l'utilisent comme traitement efficace lorsqu'ils souffrent de maladies empoisonnantes
ou au stade de la dentition lorsque des symptômes de vomissements et d'écoulement abdominal
apparaissent.
Dans ce travail,nous avons étudié quelques paramètres phytochimiques (taux des poly
phénols totaux et desflavonoïdes, analyse spectroscopique FAT-IR et HPLC) et activité
biologique (anti-oxydante, antibactérienne, anti-inflammatoire, et antihémolyse) d’extrait de
mélange de 17 plantes medicinales: Trigonella foenum-graecum (Le fenugrec), Lawsonia
inermis (EL Hanna), Nigella sativa (la nigelle), Cuminum cyminum (Le cumin), Mentha spicata
(La menthe), Artemisia campestris, Mentha pulegium, Artemisia herba alba (le chih ou armoise
blanche), Origanum vulgare (l’origon commun), Thymus, Rosmarinus officinalis, (le romarin),
Punica granatum (la grenade), Citrus sp. (Les agrumes), Arctostaphylos uva-ursi (La
busserole), Ajuga Iva, Daucus carota et Juniperus (Le genévrier).
Les résultats obtenus montrent un rendement de 29%, avec une teneur en
composés phénoliques de 46.829±13.164μg EAG/ml. Le dosage des flavonoïdes donne une
valeur de 26.692±0.5895mg de Q/g MS.
Les résultats d’analyse spectroscopique FAT-IR ont montré l'émergence de plusieurs groupes
fonctionnels d'alcane, d'alcool, de carbone, d'ester et d'éther, et ces groupes sont chargés de
donner une fonction aux composés que nous avons trouvés dans l'extrait. L'analyse des
composés par HPLC à permet d’identifier 08 composés des 09 composés phénoliques de
référence sur 75 pics dans l’extrait brut aqueux.
En revanche, l'évaluation du potentiel antioxydant de l'extrait par le test DPPH révélé
une réponse anti-oxydante considérable avec IC50 28.530µg/ml d'extrait. Les résultats de test
FRAP montrent que l’extrait a un pouvoir réducteur =9,12 mg EAA/mg ES à la concentration
0,5 mg/ml. Les résultats obtenus à partir de l'activité anti-inflammatoire ont montré des taux
d'inhibition élevés à une concentration de 0,8 mg/ml, ce qui lui confère une activité antiinflammatoire importante. Ainsi notre extrait est plus actif sur Escherichia coli et moins ou pas
actif sur les autres souches.
En effet, nous avons conclu que la préparation traditionnelle de 17 plantes médicinales
est plus efficace cela explique leurs effets bénéfiques et thérapeutiques contre les troubles
d’estomac et de l’abdomen.
Description
Toxicologie
Keywords
préparation traditionnel, activité biologique, antioxydant, anti-inflamatoire, phytotherapie., تحضير تقليدي، نشاط بيولوجي، مضاد للأكسدة، مضاد للالتهابات، العلاج بالنباتات.
Citation
Mimoire master