Caractérisation phytochimique et étude de quelques activités biologiques de deux plantes, Capparis spinosa et Camellia sinensis

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dc.contributor.authorAD, Nessrine
dc.contributor.authorZEKRI, Ouafa
dc.date.accessioned2019-11-14T10:55:05Z
dc.date.available2019-11-14T10:55:05Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionBiochimie appliquéen_US
dc.description.abstractL'objectif de cette étude est l’évaluation du possible effet antioxydant de l'extrait méthalonique de thé vert(Camellia sinensis de famille Théacées ) et le câprier( Capparis spinosa de famille Capparidaceae), et l’analyse qualitative de l’extrait aqueux des feuilles de chaque plante étudiée . Ces extraits ont été obtenus par macération dans deux solvants polaires : l’eau et le méthanol.? Les résultats obtenus montre que : -Les analyses qualitatives de l’extrait du thé vert par les tests phytochimiques a révélé la présence des flavonoïdes, alcaloïdes, tanins , saponines, sucres réducteurs, et les terpénoides ,par ailleurs l’extrait du câprier contient tous les composants précédant sauf que les saponines, sucres réducteurs. -L’activité antiradicalaire des extraits a été évaluer in vitro par le test DPPH, les résultats montrent la présence des principes actifs antioxydants dans les deux extraits avec des proportions différents.en_US
dc.identifier.urihttp://dspace.univ-eloued.dz/handle/123456789/4173
dc.language.isofren_US
dc.publisherUniversité of Eloueden_US
dc.relation.ispartofseries572.01/112;
dc.subjectCamellia sinensis, Capparis spinosaen_US
dc.subjectالشاي الأخضر ، الكبارen_US
dc.titleCaractérisation phytochimique et étude de quelques activités biologiques de deux plantes, Capparis spinosa et Camellia sinensisen_US
dc.typeMasteren_US

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