مساهمة في دراسة مورفوفسيولوجية و فيتوكيميائية لأوراق صنفي الزيتون شملال وسيقواز النامية في مناطق جغرافية مختلفة olea europaea L
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Date
2021
Authors
Journal Title
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Publisher
Université of Eloued
Abstract
Afin de déterminer des quelques caractéristiques d'adaptation et la teneur en
substances bioactives des feuilles des deux cultivars d'olivier Olea europaea L. Chemlal et
Sigoise développés dans des zones géographiques différentes, plusieurs paramètres
morphophysiologiques et phytochimiques ont été étudiés pour les feuilles des deux cultivars
d'olivier provenant de différentes régions de l'est algérien : El-Oued, Sétif et Batna. Les
résultats obtenus pour les caractéristiques morphophysiologiques des feuilles des deux
cultivars d'olivier, Chemlal et Sigoise pour les trois régions étudiées, ont montré que la
variance était très significative en termes d'indice de forme foliaire (FF), ovale-allongé pour
les deux cultivars respectivement, Chemlal et Sigoise, respectivement ; tandis que les
différences n'étaient pas significatives pour la surface foliaire (LA), la densité de tissus
foliaire (D), le poids spécifique du feuille (SLW), ainsi que la surface spécifique du feuille
(SLA). Concernant la teneur en pigments photosynthétiques, les résultats ont montré une
différence non significative pour la teneur des feuilles en chlorophylles (Chl a, Chl b, Chl
a+b) également pour la teneur en caroténoïdes (Car x + c). Les résultats des tests
phytochimiques des feuilles des deux cultivars d'olivier Chemlal et Sigoise pour les régions :
El-Oued, Sétif et Batna ont montré une variation non significative des propriétés de teneur des
feuilles en phénols totaux (PPT), teneur en flavonoïdes (TFC) et teneur en tanins (TTC) ;
tandis que la variance était très hautement significative pour l'activité inhibitrice des radicaux
libres (DPPH) des extraits de feuilles des deux cultivars d'olivier, Chemlal et Sigoise, pour les
trois régions étudiées. Sur la base des résultats obtenus, les feuilles des deux cultivars d'olivier
Chemlal et Sigoise, des différentes régions étudiées présentent des caractéristiques
morphophysiologiques importantes qui leur permettent de s'adapter à différentes zones
géographiques. D'autre part, les feuilles des deux variétés d'olivier étudiées ont des propriétés
phytochimiques importantes qui peuvent être exploitées comme une bioresource riche en
substances bioactives.
Description
التنوع الحيوي و فيسيولوجيا النبات
Keywords
أوراق الزيتون ، شملال ، سيقواز, feuille d'olivier Olea europaea L., Chemlal, Sigoise