Contribution à l'étude des polysaccharides hydrosolubles de Plantago albicans L. issue de la région d'El Oued
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Date
2020
Authors
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Publisher
Université of Eloued
Abstract
Le présent travail est ciblé à caractériser et à évaluer les activités antioxydante, antiinflammatoire
et immunodulatrice des polysaccharides issu des épis de Plantago albicans L.
(Plantaginaceae), une plante spontanée à caractère médicinal récoltée au Sahara septentrional Est
Algérien de la région d'ElOued. Les analyses des compositions chimiques de la fraction obtenue
(PEPA) ont montré un taux de 79.5 % d’oses totaux, de 27.3 % d’oses neutres, de faibles teneurs en
protéines, soit 5 % selon LOWRY et 15 % selon BRADFORD et d'une absence de composés
phénoliques (0 %). L'évaluation du pouvoir antioxydant par la méthode du piégeage des radicaux
libres DPPH et la méthode de puissance de l'activité de la réduction ferrique (FRAP) a noté une
faible activité antioxydante de PEPA avec un pourcentage d’inhibition des radicaux DPPH de
11.33% pour 2 mg/ml de concentration. L'étude de l'effet anti-inflammatoire de PEPA (in vitro)
indique que l'extrait présente un fort potentiel pour l'inhibition de la dénaturation des protéines avec
un pourcentage d'inhibition de 97.51% pour la concentration de 2 mg/ml. Par ailleurs, l'activité
immunomodulatrice in vivo évaluée sur Vingt (20) rats males et Vingt (20) rattes femelles de souche
Wistar albinos ,apparemment en bonne santé, ont été répartis en huit groupes de cinq rats dans
chacun: deux lots temoins, deux lots intoxiqués par l’acétate de plomb (100 mg/kg), deux lots traités
par l’extrais polysaccharidique (70 mg/kg) après intoxiqués par l’acétate de plomb (100 mg/kg),
deux lots traités par l’acide ascorbique (100 mg/kg) après intoxiqués par l’acétate de plomb (100
mg/kg). L’extrait , l’acide ascorbique et l’acétate de plomb ont ajoutés dans leur eau potable. Les
résultats ont montrés un effet immunostimulant chez les rattes femelles par une augmentation
significative de certains paramètres hématologique (GB, LYMPH, GRAN, MID) et un effet inverse
chez les rats males par une diminution des mêmes paramètres testés.
Description
Biochimie appliquée
Keywords
Polysaccharides hydrosolubles, Plantago albicans L., Activités biologiques, Région d'El Oued., عديد السكاريد ، بلانتاجو ألبيكانس ، نشاط مضاد للأكسدة ، نشاط مضاد للالتهابات ، نشاط مناعي ، منطقة الواد .