Contribution à l'étude de l'effet biologique des polysaccharides hydrosoluble d'Ammodaucus leucotrichus Coss et Dur
No Thumbnail Available
Date
2020
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Université of Eloued
Abstract
L’objectif de ce travail est l’étude les polysaccharides hydrosolubles issus des extraits
d’une plante à caractère médicinal dont l’Ammodaucus leucotrichus de la famille des Apiaceae,
récoltée dans la région de Djelfa en 2017, située au Sahara Septentrional Algérien, les extraits
sont obtenus par macération à chaud l'eau distillée. Le rendement massique est de 2.64%.
L'étude de la composition chimique de l'extrait brut montre que les oses totaux sont ses
constituants majeurs, soit un taux de 32,21% et oses neutres 13,60%. Parmi ces derniers, 3.07%
Le teneur en protéines. L'étude du pouvoir antioxydant des polysaccharides hydrosolubles a été
effectuée par la méthode de DPPH, l’extrait d’Ammodaucus leucotrichus a une faible activité
antioxydant par rapport à l'acide ascorbique, avec un IC50 = 0.32 mg/ml et IC50 = 0.09 mg/ml
respectivement. L'activité antibactérienne des polysaccharides hydrosolubles d’Ammodaucus
leucotrichus, vis-à-vis les trois souches bactériennes pathogènes E. coli ATCC 10536,
Pseudomonas aeruginosa ATCC 27835, Staphylococcus aureus ATCC 9144 a été réalisée par
la méthode des disques a déférentes concentrations ; les résultats obtenus montrent que les
polysaccharides hydrosolubles d’Ammodaucus leucotrichus n’ont aucun effet sur les souches
testées. L'enquête ethnobotanique a
montré l’utilisation fréquente de cette plante médicinale
dans la région de Touggourt .Il contribue au traitement de nombreuses maladies et surtout pour
les troubles digestifs.
Description
Toxicologie fondamentale
Keywords
Polysaccharides, Ammodaucus leucotrichus, l’activité antibactérienne, Activité antioxydan, متعدد السكريات ، أم دريقة