Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.univ-eloued.dz/handle/123456789/4643
Title: Etude des activités biologiques de trois espéces du genre Origanum
Authors: BIA, Soumia
Keywords: Merdegouche , Zaàtre , l'origanum
الزعتر
Issue Date: 2019
Publisher: Université of Eloued
Series/Report no.: 572.01/116;
Abstract: Le genre Origanum appartient à la famille de Lamiacée; Dans notre étude, nous l'avons consacré à trois types d'origanum Et sont respectivement l'O.vulgare , O.majorana et O.floribundum . Les objectifs de cette étude sont l'étude quantitative des composées chimiques et l'évaluation de l’activité anti-oxydante etl' evaluation de l'activité d'antienzymatique des extraites de la partie aérienne d’Origanum majorana L collecté de la région d’El OUED ; d'Origanum vulgare collecté de TIZI OUZOU et L'extraction d'extrait d' Origanum floribundum . Les testes pré-eliminaire montrent la présence d'un certain nombre de groupes chimiques tells que les terpènes , les polyphénols , les flavonoïdes et les saponosïdes et le rendement des extraits de trois plants étudier est différant les deux extrais (feuille et fleur )d'O.floribundum les rendements est plus élevé de 18.86%, 17.83% respectivement , par rapports l' extrait d'O.vulgare et O. majorana , qui donnes méme rendement 16.66% . alors que l'extraits de tige d'O.floribandom presente faible rendement 4.71% . L' analyse par chromatographie sur couche mince est obtenu la présence d'un certain nombre de groupes chimiques concernant les extrais sont : les tanins et triterpènes lupane , stérol , flavonoide, coumarine , flavone methylée , quercétine , flavonol . L'étude d'anti-oxydant des extrait a été effectuée par la méthode de DPPH , les resultats obtenus au l'extrais de tige d'origanum floribandom exercent une activité antioxydante faible avec IC50= 2000ug/ml et un AAI de 0.02 et pour l'extrais de fleur d'origanum floribandom IC50 = 4500 ug / ml et un AAI de 0.008 mais ; l' extrais de feullier d' origanum floribandom exercent une activité antioxydante modérée avec IC50 = 51ug / ml et un AAI de 0.78 ; l' origanum vulgare avec IC50 = 40 ug / ml et AAI= 1. Cependant , la capacité antioxydant de l'extrait des trois plantes restent moindre par rapport à l’antioxydant synthétique de référence, la vitamine C (IC50 =30 μg/ml )et AAI=1.29. L'étude d'anti-enzymatique a été effectuée par deux méthode le premier sans spectrophotomètre, le résultat est observé par la dégradation de couleur de réaction entre l'amidon et alpha amylase par le temps et le deuxième méthode avec spectrophotomètre , les resultats obtenus le différant résultat; on a le fleur d'O.floribundum est obtenu une pourcentage puls élevé 44.14% par a port les autres et le tige d'O. floribundum obtenu le pourcentage faible 13% . mais; les deux autres plants O.vulgare , O.majorana obtenu le même pourcentage a peu pré 35.42% et 33.97% successivement .
Description: Biochimie Appliquée
URI: http://dspace.univ-eloued.dz/handle/123456789/4643
Appears in Collections:Department of cellular and molecular biology

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
572.01116.pdfBiochimie Appliquée3.54 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.