فؤاد عمر, دلالمطاي, عبد القادر2019-12-292019-12-292019-10-30http://dspace.univ-eloued.dz/handle/123456789/4605الملتقى الدولي السابع حول اقتصاديات الإنتاج الزراعي في ظل خصوصيات المناطق الزراعية في الجزائر والدول العربية 30- 31 أكتوبر 2019 كلية العلوم الاقتصادية والتجارية وعلوم التسيير جامعة الشهيد حمه لخضر الوادي: تهدف الدراسة إلى تقدير دالتي الطلب على محصولي القمح والشعير في دول شمال إفريقيا خلال الفترة 2015-2005، كمحاولة للإجابة على إشكالية البحث: ماهي محددات الطلب على محصولي القمح والشعير في دول شمال إفريقيا؟، وتقوم الدراسة على مجموعة من الفرضيات وهي افتراض تحقق قانون أنجل للطلب على المنتجات الزراعية، ووجود علاقة عكسية بين سعر السلعة والكمية المطلوبة على محصولي القمح والشعير، وبسبب تشابه استخدامات هذين المحصولين تفترض الدراسة أن محصول الشعير يمكن اعتباره كبديل لمحصول القمح في دول شمال إفريقيا، ومن أجل التحقق من صحة الفرضيات أو رفضها استخدمنا الطريقة القياسية وذلك بالاعتماد على التقدير باستخدام بيانات بانل، وهذا بافتراض وجود تجانس في النمط الاستهلاكي في هذه الدول تجاه هاذين المحصولين، ولأجل الاجابة على إشكالية البحث تم تقسيم البحث إلى محورين، الجانب النظري يتضمن المفاهيم المتعلقة بالطلب على المنتجات الزراعية وأهم الدوال التي حاولت شرح السلوك الاستهلاكي، أما في الجانب التطبيقي فتم الاعتماد على بيانات سنوية تغطي الفترة 2015-2005 بحيث يتمثل المتغير التابع في الطلب الفردي على محصولي القمح والشعير بالقنطار ، أما المتغيرات التفسيرية فتتمثل في الدخل والممثل بنصيب الفرد من إجمالي الناتج المحلي مقيما بالدولار الامريكي و سعر السلعتين مقيما بالدولار الأمريكي للطن، وقد تم الحصول على هذه البيانات من مصدرين هما المنظمة العربية للتنمية الزراعية وقاعدة بيانات البنك الدولي، وتبين نتائج التقدير أن النموذج الأمثل لتقدير دالتي الطلب على محصولي القمح والشعير هو نموذج التأثيرات الثابتة، بحيث تم الاعتماد على طريقة المربعات الصغرى المعممة EGLS بالنسبة لدالة الطلب على محصول القمح، أما محصول الشعير فتم الاعتماد على طريقة المربعات الصغرى العادية OLS، وتبين نتائج الاختبارات الاحصائية معنوية النموذج وخلوه من مشاكل القياس بالنسبة لدالة الطلب على محصول القمح، وعلى العكس من ذلك، عدم معنوية نموذج دالة الشعير، وتوضح نتائج الدراسة بالنسبة لمحصول القمح عدم تحقق قانون أنجل للمنتجات الزراعية(مرونة الطلب الدخلية أكبر من الواحد)، و وجود أثر سلبي للسعر على الكمية المطلوبة وهو ما يتوافق مع النظرية الاقتصادية، أما بالنسبة لدالة الطلب على الشعير فتبين نتائج الدراسة عدم معنوية النموذج القياسي والتي تدل على عدم وجود تشابه في النمط الاستهلاكي تجاه محصول الشعير، وأنه لا يمكن اعتباره بديلا لمحصول القمح في دول شمال إفريقيا. Summary: This study aims to estimate the demand function for wheat and barley crops in north African countries in the period 2015-2005, in order to answer of the problematic: what is the determinants demand on the wheat and barley demand in the north African countries? The study assume achievement the angel’s law for the demand of agricultural products, and there is a negative relation between the prices and the wheat and barley demand, also assumption that the barley crop would be an alternative commodity for wheat crop because of similarity of using this two crops, we verifying this hypotheses by using the econometric method and we estimating the functions by panel data with the assumption of homogeneity of the behavior consumption in this countries about this two crops, and before answer of problematic, the study has been divided into two parts, the part one include the concepts of demand and the deferent demand functions who explain the consumer behavior, the practical part we using annual data in the period 2015-2005, the dependent variable is the individual demand on the wheat and barley crop by the quintal, whereas the independent variables are the income that Representing by Per capita of gross domestic Product by dollar and the barley and wheat prices by dollar per ton, and the source of data is Arabic organization for agricultural development and the world bank data ,the result of estimating the model show that the optimal model for estimating the demand function for wheat and barley is the fixed effects model, and we using the Estimated generalized least square (EGLS) for the demand function of wheat crop, the statistical test result show that the model is significant and absence of problems of econometric models for the function demand for wheat, on the contrary, absence of significant of model of function demand for barley, the study result show the absence of Angel’s law for the agricultural products, and there is a negative impact of price on the demand for wheat, that is matching of the theory economic, and absence of significant model of function demand for barley that show the heterogeneity of consumption behavior toward the barley crop, and cannot be regarded it as an alternative commodity in the north African countries.Arمحددات الطلب، مرونة الطلب السعرية، مرونة الطلب الدخلية، معطيات بانل: the determinants of demand, Price elasticity of demand, income elasticity of demand, panel data.Other