Use of electrical conductivity to predict water-holding capacity in two muscles of camels (Camelus dromedarius)

Hamad, BrahimHadef, LeylaAggad, Hebib2019-07-232019-07-232019-03-06http://dspace.univ-eloued.dz/handle/123456789/34611er Séminaire National de Biodiversités et Valorisation des Produits Biologiques dans les Régions Arides et Semi-Arides Université d'ElOued 06- 07 Mars 2019enelectrical conductivity, water-holding capacity, camels, longissimus thoracis, semimembranosus.Use of electrical conductivity to predict water-holding capacity in two muscles of camels (Camelus dromedarius)Other