Zakia SahraouiImane Ba2024-07-142024-07-142024Zakia Sahraoui; Imane Ba . Contribution à l’étude de quelques activitès biologique des ècorces de grenade ( punica granatum) du région d’ouedAlgeria . master ,2024. Department biologie cellular et molecular . Faculte des Sciences de La Nature et de La Vie . Universitéd'El-Oued . [consulté en ../../….]. Disponible à l'adresse. [copieici le lien].https://dspace.univ-eloued.dz/handle/123456789/33784Biochimie AppliquéeLa présente étude contribue à la valorisation d'une plante médicinale appartenant à la famille des Lythraceae (Punica granatum). Le grenadier possède une vaste histoire ethnomédicale et représente un réservoir phytochimique de valeur médicinale heuristique. C’est dans ce but que nous nous sommes intéressés à la valorisation des écorces de cette plante et à l’évaluation de ses propriétés phytochimiques et biologiques, à savoir : antioxydantes, antimicrobiennes ainsi qu’anti-inflammatoires. Le criblage phytochimique des extraits a permis de mettre en évidence la présence des principaux métabolites secondaires. Ceci a été confirmé par une analyse quantitative basée sur le dosage des polyphénols totaux, des flavonoïdes, des tanins condensés. L'extrait aqueux préparé par macération démontre un contenu riche en composés polyphénoliques estimés à (40,422 ± 0,042 mg EAG/g Ex), (8,207 ± 0,29 mg EQ/g Ex) et (6,892 ± 0,291 mg EC/g Ex) pour polyphénols totaux, flavonoïdes et tannins condensés respectivement. Une considérable activité antioxydante des extraits aqueux a été révélée par l’utilisation de trois méthodes ; le piégeage du radical libre DPPH, la réduction du fer ferrique et le blanchiment du β-carotène. Un forte capacité d'inhibition contre les radicaux libres estimée par (IC50 = 0,031 ± 0,001 mg/mL) par rapport au FRAP, qui donnait une capacité d'inhibition inférieure (EC50 = 0,977 ± 0,007 mg/ml), tandis que le test β carotène préservait la couleur de l'extrait avec un excellent pourcentage (91,495 ± 0,07 %). L'activité antimicrobienne de l'extrait d'écorces de grenade, par étalement des disques en milieu gélosé, a conduit à des zones d'inhibition variant de 7 à 13 mm contre P. aeruginosae, S. aureus et B. subtilis. Une étude de toxicité in vivo chez la souris a montré que l'extrait n'a pas des effets toxiques jusqu'à une concentration de 200 mg/L. L’application d’extrait aqueux des écorces de grenade comme anti-inflammatoire a montré une inhibition hautement significative de l’œdème des pattes des souris, d’une manière dose dépendante après 6 h de l’injection de la carraghénine. Ces résultats ont été confirmés par l'étude de certains paramètres biochimiques, notamment le FNS et le CRP. En conclusion, la présente étude révèle une preuve biologique qui soutient l'utilisation de l'écorce du fruit du grenadier comme antioxydant, antiinflammatoire.frPunica granatumÉcorcesComposés phénoliques. Antioxydantsantimicrobiensanti-inflammatoires.master