بالعيد, حنانقريشة, مجدة2019-05-282019-05-282017https://dspace.univ-eloued.dz/handle/123456789/1933مذكرة ماستر هندسة كيميائيةن الهدف من هذا العمل هو دراسة تقدير الفاعلية المضادة للأكسد و تقدير الكمي لعديديات الفينول ، وكذا النشاطية المضادة للأحياء الدقيقة عند نبات ،Tamarix BoveanaBالمعروف بإسم "الطرفة "، و هو نبات متواجد على نطاق واسع في الصحراء الجزائرية، ومنطقة وادي سوف من بين المناطق التي ينتشر فيها هذا النبات. قمنا بحساب المردودية الانتاجية للمستخلصات، فكانت نســبة مردودية المســتخلص الإيـثانولي والمائيمتقاربة، كما أظهرت اختبارات الكشف الكيميائي أن نبات Tamarix Boveana B في المستخلص الإيثانولي والمائي غني بالمواد الفعالة وهي : الفلافونيدات، القلويدات، ، و اكثر نسبة تواجد لمادة والتانينات وغياب لمادة الصابونينوالزيوت الطيارة كما أوضحت نتائج التـقدير الـكمي للـفينولات الـكلية و الفـلافونيدات الأكـثر تـواجدا في المستخلص الإيـثانولي مقارنتا بالمستخلص المائي. أما نتائـج اخـتبـارمـولبيدات الفـوسفـات، (CAT)فإن المستـخـلص الإيثانولي لـديه فعــالية أكــــبر في إرجاع مــولبيدات الــفوسفات مـــقارنـــتا بالمستخـلص المـائـي،في اختبار DPPHفـأبــدى المستخـلص الإيثــانــولي أكبر فـعالية في تثبيـط جـذرDPPHمن الــمستخـلص المائــي ، فنلاحظ ان هناك تناسب طردي بين محتوى المستخلصات من المركبات الفينولية و القدرة التثبيطية المضادة للأكسدة. ان المذيب المستعمل في عملية الاستخلاص كان له الأثر الواضح في النشاطية المضادة لبكتيريا حيث أن المستخلصات الإيثانولية أبدت اقطار تثبيطية معتبرة مقارنة بالأقطار الثثبيطية المسجلة مع المستخلصات المائية . في الأخير نستنتج ان المستخلص الإيثانوليفهو أفضل لإذابة المواد الفعالة في هذا النبات. L'objectif de ce travail est d'étudier estimer l'efficacité des anti-oxydent et l'estimation quantitative du phénol Aadidiat, ainsi que la réactivité anti minute lorsque les quartiers de plantes, Tamarix Boveana B connu sous le nom «Tarfa » et est une plante est largement utilisé dans le désert algérien, et la vallée sera parmi les les zones où la propagation de cette plante. Nous avons calculé la production rentable des extraits, il était le rapport de la rentabilité de l'extrait de convergence éthanolique et Almaiam, et des tests de détection chimique a montré que plante Tamarix Boveana B dans l'extrait éthanolique et de l'eau est riche en substances actives, à savoir: les flavonoïdes, les alcaloïdes, et plus la proportion de la présence d'une substance et les tanins et l'absence d'huiles de saponine et volatils Comme il a expliqué les résultats d'une estimation quantitative des phénols totaux et des flavonoïdes les plus courants dans l'extrait éthanoliqueeauMqarndtaPalmstkhals. Les résultats des essais du phosphate de molybdate, (CAT), le résumé éthanolique a effective Un meilleur rendement molybdate phosphate eau MqarndtaPalmstkhals, en plus de l'extrait éthanolique de test DPPH ils ont exprimé effet à la racine du DPPH d'inhibition de l'extrait aqueux, on constate qu'il existe un rapport direct entre la teneur en extraits de composés phénoliques et de la capacité antioxydante d'inhibition. Le solvant utilisé dans le procédé d'extraction a eu une incidence claire sur la réactivité des anti-bactéries sous forme d'extraits Alaithanolah a montré diamètres d'inhibition considérable par rapport aux diamètres Ithbytih enregistrés extraits à l'eau. Dans ce dernier, nous concluons que l'éthanolique extrait est préférable de dissoudre les substances actives dans cette plante.ArTamarix Boveana B, les plantes médicinales, le phénol Aadidiat, des antioxydants, .DPPHTamarix Boveana B ،النباتات الطبية ، عديديات الفينول، مضادات الأكسدة، .DPPHMaster