TOUATI TLIBA, MarouaneDRIHEM, Badreddine2019-05-162019-05-162018https://dspace.univ-eloued.dz/handle/123456789/740مذكرة ماسترهندسة ميكانيكية تخصص طاقات متجددةDans ce travail, nous nous sommes concentrés sur le processus de séchage des produits (plantes feuilles) Comme la Menthe, le Romarin, ainsi que le Laurel . Dans ces expériences, nous avons utilisé un sécheur solaire forcé indirect, où dans ce dernier nous croyons La chaleur de la chambre de séchage par un concentrateur parabolique atteint la température qu'il capture au niveau du point focal de 300-700 degrés Celsius . L'objectif principal de ces expériences est d'utiliser l'énergie renouvelable gratuite (le soleil) pour étudier la Cinétique de séchage et la teneur en eau de plantes feuilles . Les résultats obtenus dans cette étude de étaient les suivants : La gamme de température désirée pour sécher la menthe de 41-58 °C en 90 minutes et une la romarin de 40-48 °C dans les circonstances 04 heures et un quart d'heure et le Laurel de 44-58 °C dans une circonstance de 03 heures . le but du procédé de séchage حیث استعملنا في ھذه التجارب مجفف شمسي قسري غیر مباشر حیث في ھذا الأخیر یؤمن الحرارة لغرفة التجفیف بواسطة مركز شمسي مكافئ تصل درجة الحرارة التي یلتقطھا على مستوى الدرجة البؤریة من 300 إلى 700 درجة مئویة . الھدف الرئیسي من ھذه التجارب استعمال الطاقة المتجددة المجانیة (الشمس ) في دراسة حركیة التجفیف ومحتوى الماء في النباتات المورقة. النتائج المتحصل علیھا في ھذه الدراسة التطبیقیة لھذه النباتات الورقیة كانت كالتالي : تتراوح درجة الحرارة المطلوبة من اجل تجفیف النعناع من 58-41 درجة مئویة في ظرف 90 دقیقة والإكلیل من 48 - 40 درجة مئویة في ظرف 04 ساعات وربع الساعة والغار من 58-44 درجة مئویةfrséchage solaire, convection forcée, concentrateur parabolique, Cinétique de séchage, Teneur en eau.التجفیف الشمسي، التحمیل القصري، مركز مكافئ، حركیة التجفیف، محتوى الماء.Master