GUERRAH, MouniraSEGUENI, Mériem2019-05-132019-05-132015-10-18http://dspace.univ-eloued.dz/handle/123456789/197Oudeneya Africana, Cymbopogon schoenanthus et Haloxylon scoparium, sont des plantes médicinales très répandue dans le sud algérien, et elles utilisées par les populations de plusieurs régions Sahariennes (Ouargla, Ghardaïa, etc.) pour traiter diverses maladies. Les extraits organiques ont été obtenus par macération en utilisant le méthanol comme un solvant/ eau 70/30 % (v/v). Le rendement le plus élevé est d’environ 36.90% chez l'Oudeneya Africana séché par l'étuve. La teneur totale en composés phénolique a été déterminée en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu, la grande valeur est d' Oudeneya Africana (831.27 mg GAE/g MS ) séchée à le étuve. Les flavonoïdes ont été évalués en utilisant la méthode AlCl3, leur teneur est de 412.34 mg EQ/g MS pour l'Oudeneya Africana. Les teneurs en tanins totaux a été déterminée par vanilline, la plus grande teneur est enregistrée 1810.99 mg GAE/g MS d'Oudneya Africana séché à l'étuve. L’activité antioxydante des différents extraits a été évaluée par le méthode de DPPH, on remarque une activité antioxydante très importante de Haloxylon scoparium. L’extrait méthanolique de Cymbopogon schoenanthus, Oudneya Africana témoigné d'une activité antimicrobienne avec des diamètres d'inhibition varient entre 0.5 et 3mm successivement contre E. coli.frplantes médicinales, flavonoïdes, polyphénols, tanins, activité antioxydante et antimicrobienne.النباتات الطبية ، الفلافونويد ، البولبفينول و التنينات ، النشاط المضاد للأكسدة و الميكروباتMaster