الاشراف, بسمة2021-11-032021-11-032015-06https://dspace.univ-eloued.dz/handle/123456789/9777mémoire master chimieقمنا في مشروعنا هذا بالإرجاع اللاتناظري لكيتونات بروكيرالية (مشتقات للاسيتوفينون) للحصول على كحولات كيرالية مقابلة مهمة في صناعة الصيدلانية وذلك بإتباع طرق جديدة وصديقة للبيئة حيث استخدمنا محفزات بيوكيميائية تمثلت في الإنزيمات المتواجدة في نبتات محلية (البطاط الحلوة، النخيل) مع الرج المستمر وتقنية الأمواج فوق الصوتية. مساهمةDans notre projet, nous avons réduit cétones prochirales (dérivés de acetophenon) aux alcools chiraux correspondants importantes dans l'industrie pharmaceutique en suivant de nouvelles et respectueuses de l'environnement façons où nous avons utilisé des catalyseurs biochimiques représentés dans les enzymes existantes dans les plantes locales (patates douces, Palm) avec l'agitation continue et les ultrasons technique. Notre contribution à ce domaine vital et d'enrichir et de valoriser ce qui nous entoure dans notre environnement (sud-est d'Algeria) et à notre portée comme sources de stimuli biochimique catalyseurs. Mots clés: réduction asymétrique, cétones prochirales, alcools chiraux, enzymes منا في هذا المجال الحيوي وإثراء وتثمين ما يحيط بنا في بيئتنا (جنوب شرق الجزائر) وفي متناولنا كمصادر لمحفزاتfrالإرجاع اللاتناظري، كيتونات بروكيرالية، كحولات كيرالية، الإنزيماتréduction asymétrique, cétones prochirales, alcools chiraux, enzymesMaster