HANAFI, KaoutherKORICHI, AfafLAIB, Nour Elhouda2023-05-092023-05-092013bachelor's thesishttps://dspace.univ-eloued.dz/handle/123456789/22417BiochimieLes plantes médicinales constituent une source immense de molécules bioactives, dotées de nombreuses activités. Le présent travail porte sur une étude phytochimique de principaux composés phénoliques (polyphénols totaux et flavonoïdes)par la méthode de Folin-Ciocalteau et par la méthode colorimétrique de trichloride d’aluminium respectivemet.et les sucres et un test biologique sur les sucres réducteurs dans les extraits isolés des feuilles de cotulacinerae(guertoufa)et dehelianthemumlippii(rguig). Le taux des polyphénols totaux varie entre0.05±0,03 mg EAG/g dans l'extrait concentrévert de Cotulacineraeet 0.99±0,19mg EAG/g dans l’extrait concentrésecde Helianthemumlippii. En parallèle, le taux des flavonoïdesoscille entre 0.01±0,001mg EV/ g dans l'extrait concentré vert de Helianthemumlippiiet 0.07±0,050mg EV/ g dans l'extrait concentré sec de Cotulacinerae. Par ailleurs, le taux de sucre varie entre 0.005±0,002 mg/ml dans l'extrait brut secde Helianthemumlippiiet 0.02±0,002 mg/ml dans l'extrait concentré secde Cotulacinerae.Finalement, les résultats obtenus à partir de test de sucre réducteur qui a été réalisée avec la liqueur de Fehling ont montré que les deux plantes étudiées contiennent des sucres réducteurs.frCotulacinerae(guertoufa), Helianthemumlippii (rguig), extrait Brut, extrait Concentré, extrait vert, extrait sec.القرطوفة ،Thesis