تثمين الزيوت الأساسية لـ: النعناع المائي(Mentha aquatica var. citrata)، الجرتيل(Thymus algeriensis Boiss. & Reut) والعطرشة(Pelargonium graveolens) المستخلصة من النباتات العطرية والطبية في المناطق الجافة

واكــواك, حمــزة

تثمين الزيوت الأساسية لـ: النعناع المائي(Mentha aquatica var. citrata)، الجرتيل(Thymus algeriensis Boiss. & Reut) والعطرشة(Pelargonium graveolens) المستخلصة من النباتات العطرية والطبية في المناطق الجافة

Date

2019-12-05

Authors

واكــواك, حمــزة

Publisher

University of Eloued جامعة الوادي

Abstract

يهدف بحثنا إلى دراسة وتثمين ثلاثة نباتات عطرية جزائرية واسعة الاستخدام في الطب الشعبي: .Pelargonium graveolens, Thymus algeriensis Boiss., Mentha citrata Ehrh بداية، قمنا باستخلاص الزيوت الأساسية للنباتات المدروسة بثلاث طرق (التقطير المائي HD، التقطير عن طريق البخار SD، التقطير بالموجات الدقيقة MAD). كذلك تحصلنا على المستخلصات الخامة للنباتات الثلاث عن طريق النقع البارد بواسطة الميثانول والماء (80 / 20)، و كذا الإيثر / إيثر البترول ( 50/ 50). سجلنا أحسن مردود في أوراق نبتة M. citrata في المستخلص الخام. أجرينا بعد ذلك، تحليل كمي ونوعي لمكونات الزيوت الأساسية المتحصل عليها بطريقة HD بطريق تقنية (GC-FID) و(GC-MS). وجدنا أن الزيت الأساسي لنبتة M. citrata يحتوي أساسا على مركب Linalool و Linalyl acetate، وزيت نبتة T. algeriensis يحتوي على المركبات Camphor و Borneol و Camphene بشكل أساسي، أما زيت نبتة P. graveolens فيحتوي أساسا على مركب Citronellol و Geraniol وCitronellyl formate. كذلك قمنا بتقدير كمية الفينولات والفلافونويدات في مستخلصات النقع، حيث وجدنا أن أفضل كمية من الفينولات كانت للمستخلص الخام لنبتة P. graveolens، أما الفلافونويدات فكانت في المستخلص الخام لأوراق نبتة M. citrata. تم استعمال تقنية HPLC لتقدير بعض الفينولات في المستخلصات الخامة. من جهة أخرى، قمنا بدراسة القدرة المضادة للأكسدة للزيوت الأساسية بطريقتين مختلفتين، حيث أظهر زيت نبتة T. algeriensis أفضل فعالية، وقمنا أيضا بدراسة القدرة المضادة للأكسدة للمستخلصات الخامة للنباتات المدروسة، حيث أظهر مستخلص أوراق نبتة M. citrata أفضل فعالية. كذلك قمنا بدراسة تأثير الزيوت الأساسية على الفطريات والبكتيريا، و أظهر زيت نبتة T. algeriensisفعالية واضحة على الفطريات أما على البكتيريا فكان التأثير أقوي لزيت نبتة M. citrata. أخيرًا، تم اختبار تأثير جميع الزيوت الأساسية المدروسة على خطوط الخلايا السرطانية، و كان تأثير زيت نبتة T. algeriensis قويا جدا على خلية سرطان القولون (HCT116) و خلية سرطان الكبد (HepG2)، و كان التأثير على الخلية الأولى أقوى. أما سمية المستخلصات الخامة على خلية سرطان الثدي (MCF7)، فقد كان تأثيرها جيدا، وكان مستخلص نبتة T. algeriensis هو الأكثر سمية. Our research aims to study and evaluate three Algerian aromatic plants widely used in traditional medicine, namely, Mentha citrata Ehrh., Thymus algeriensis Boiss., and Pelargonium graveolens. At first, we extracted the essential oils from the studied plants by three methods; namely hydrodistillation (HD), steam distillation (SD), and microwave distillation (MAD). We then obtained the crude extracts of the three plants by cold maceration in mixtures of methanol / water (80 / 20), and ether / petroleum ether (50 / 50). We recorded the best yield for M. citrata leaves in the raw extract. Subsequently, we performed a quantitative and qualitative analysis of the components of essential oils obtained in HD by GC-FID and GC-MS, and we have therefore found that the essential oil of M. citrata contains mostly linalool and linalyl acetate ; the essential oil of T. algeriensis, is rich in camphor, borneol and camphene, while the essential oil of P. graveolens contains particularly citronellol, geraniol, as well as citronellyl formate. In addition, we evaluated the amount of total polyphenols and total flavonoids contained in the crude extracts, and thus found that the best amount of polyphenols existed in the crude extract of P. graveolens, while the flavonoids were in the crude M. citrata extract. We used HPLC technique to evaluate phenolic compounds in crude extracts. On the other hand, we studied the antioxidant power of essential oils by two different methods, where the oil of T. algeriensis showed the best efficiency. Also, we explored the antioxidant potential of the crude extracts of the studied plants, and it is the leaves’extract of M. citrata which gave the best efficiency. We also studied the antimicrobial activity of essential oils, where the oil of T. algeriensis showed a strong influence on the fungi, while on bacteria, the influence was more marked for the oil of M. citrata. Finally, the cytotoxic activity of all the studied essential oils was tested against both HCT116 (colon cancer) and HepG2 (Human hepatocellular carcinoma), where the effect of T. algeriensis oil showed a very interesting and a better activity, especially against HCT116. As for the toxicity of crude extracts on the breast cancer cell (MCF7), the latter had a good impact, but it was the extract of T. algeriensis that was the most toxic.

Description

أطروحة دكتوراه في العلوم الدقيقة تخصص كيمياء عضوية تطبيقية

Keywords

Mentha citrata، Thymus algeriensis، Pelargonium graveolens، الزيت الأساسي، GC-FID، GC-MS، القدرة المضادة للأكسدة، الفعالية ضد الميكروبات، السمية على الخلايا السرطانية., Mentha citrata, Thymus algeriensis, Pelargonium graveolens, essential oil, GC-FID, GC-MS, antioxidant activity, antimicrobial activity, cytotoxic activity.