Contribution à l'étude les propriétés phytochimiques, et les activités biologiques d’une plante médicinale (Ocimum basilicum L.)
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Date
2021
Authors
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Publisher
Université of Eloued
Abstract
De nos jours, un grand nombre de plantes aromatiques et médicinales possèdent des
propriétés biologiques très importantes qui trouvent de nombreuses applications dans
divers domaines à savoir en médecine, pharmacie, cosmétologie et l’agriculture. Au cours
de ce mémoire, nous avons étudié quelques paramètres phytochimiques (taux des
polyphénols totaux et les flavonoïdes) et biologique (activité antioxydante,
antibactérienne, et anti hémolyse) d’extrait éthanolique de la partie aérienne de l’Ocimum
basilicum L. cultivée dans la région d’Oeud Souf (Robbeh). Les résultats obtenus
enregistrent un rendement de 5,72 %. Avec une teneur en composés phénoliques de
43,438 µg/mg EAG/g d’extrait. Le dosage des flavonoïdes est donne une valeur de 3,66
μg EQ/mg Extrait sec d'Ocimum basilicum L. L'évaluation du potentiel antioxydant de
l'extrait par deux méthodes différentes : le test de DPPH et le test hémolyse le test de
DPPH a révélé une réponse antioxydante considérable avec IC50 159,94 µg/ml, et le test
d’hémolyse indique que l'extrait de notre plante exerce un effet protecteur sur la
membrane érythrocytaire contre les agressions du stress oxydatif. L’activité
antimicrobienne a été déterminée sur trois souches des bactéries: Bacillus cereus,
Staphylococcus aureus, Pseudomona aeruginosa, montre que touts les souches ciblés
possèdent une sensibilité différente au l’extrait d’Ocimum basilicum L. A la fin, nous
concluons que la plante étudiée donne un faible rendement, teneur en polyphénols et
flavonoïdes, avec une faible activité antioxydante, simple efficacité antibactérienne et
antihémolytique, à cause de nombreux facteurs comme le patrimoine génétique , la
localisation géographiques, facteurs lié au cycle de vie, la méthode d’éxtraction, et la
durée et conditions de séchage et conservation.
Description
Toxicologie
Keywords
Ocimum basilicum L., Activité antioxydante, antihémolytique , activité antibactérienne, polyphénols, flavonoïdes., نبتة الريحان